سلطة ملفوف بكين و رمان

0
1281
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 77.8 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
سلطة ملفوف بكين و رمان

سلطة متجددة الهواء مع الملفوف الصيني ، بذور الرمان ، الأناناس الحامض والروبيان الطري تبدو فاتحة للشهية للغاية. طعم السلطة متناقض تمامًا: حبات الرمان تنعش الملفوف الطري بشكل ملحوظ مع الروبيان. تضيف صلصة الكريمة الحامضة حموضة لاذعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لنعد الجمبري: نسكب الماء المغلي فوقه ونطهيه لمدة دقيقتين. بعد انتهاء الطهي مباشرة ، ضعي الجمبري في مصفاة واتركي السائل يصفى. دع الجمبري يبرد وجفف بمنشفة ورقية.
خطوة 2 من 5
نغسل أوراق الملفوف الصيني ونجففها ونقطعها إلى قطع صغيرة. تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل استخدام الجزء العلوي الرقيق من الورقة للسلطة ، ولكن ليس العروق الخشنة. نضع على الفور شرائح ملفوف بكين المفروم في وعاء سلطة واسع.
خطوة 3 من 5
افتح البرطمان مع الأناناس المعلب ، ضع الأناناس في مصفاة واترك الشراب يصفى تمامًا. نقطع الأناناس إلى قطع صغيرة ، ونضعها في وعاء السلطة على الملفوف. نقطع الرمان إلى نصفين ، ونخرج الحبوب ونصبها في وعاء السلطة. كما نضيف الجمبري المبرد إلى السلطة إلى باقي المكونات.
خطوة 4 من 5
لتحضير الصلصة ، اخلطي القشدة الحامضة وزيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل. هز كل شيء معًا بمضرب أو شوكة.
خطوة 5 من 5
تُسكب السلطة مع الصلصة الناتجة ، وتُمزج بلطف بشوكتين وتترك لمدة عشر دقائق. قدميه إلى المائدة ، وزينيه بالخضروات المفضلة لديك حسب الرغبة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *