سلطة لسان مع خيار مخلل و مشروم

0
960
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 161.4 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 11.5 جرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
سلطة لسان مع خيار مخلل و مشروم

هذه سلطة قشارية لذيذة بجنون. على الرغم من أن تحضيره هو مسألة ذوق. يفضل الكثير من الناس خلط جميع المكونات ببساطة. لكنها تبدو أجمل بكثير عندما تنتفخ. ما تحتاجه لطاولة احتفالية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل لسان لحم البقر جيداً ، وينصح بفركه بفرشاة. نضع الماء المملح على الموقد وعندما يغلي نرمي لساننا فيه. يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي ساعتين. نخرج اللسان ونغمره على الفور في الماء البارد ، لذلك سيكون من الأسهل إزالة الجلد. نقطع اللسان إلى مستطيلات صغيرة.
خطوة 2 من 5
اسلقي البيض المسلوق جيدًا ، ثم افركي الصفار والبياض بشكل منفصل على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من 5
نقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة. نحن أيضا نقطع الفطر. وافركي الجبن على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من 5
مزيج الخردل مع المايونيز.
خطوة 5 من 5
الآن نأخذ وعاءًا عميقًا ونطوى السلطة في طبقات ، كل منها يجب تلطيخها جيدًا بصلصة المايونيز. الطبقة الأولى هي اللسان. ثم هناك الفطر والسناجب ، بعد الخيار والبازلاء الخضراء. وفي النهاية - صفار وجبن. نضع السلطة في البرد لبضع ساعات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين باللون الأخضر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *