سلطة لسان مع جرجير

0
841
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 104.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 230 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
سلطة لسان مع جرجير

مقبلات لسان البقر مع الأعشاب والطماطم الكرزية في القشدة الحامضة - صلصة الزنجبيل الغذائية - شهية ولذيذة وصحية في نفس الوقت. يمكنك حتى طهي هذا الطبق الأنيق على العشاء ولا تخاف من زيادة الوزن ، لأن مكونات السلطة لن تضر بجسمك ، بل وتجعلك أنحل. الوقت مطلوب فقط لغلي اللسان ، أما باقي الطهي فهو سريع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف اللسان وضعها في الماء مع البصل المقشر والثوم والجزر واللافروشكا والملح والفلفل. يغلي حتى يصبح طريًا (سيستغرق ذلك حوالي 3-3.5 ساعات) وينقل على الفور إلى الماء المثلج لتسهيل التنظيف. اخلعها.
خطوة 2 من 8
قطع لسانك إلى مكعبات.
خطوة 3 من 8
ضع الجرجير المغسول والمجفف قليلاً في طبق التقديم.
خطوة 4 من 8
اسلقي البيض وقشره. قطّع البيض إلى قطع صغيرة بأشكال مختلفة حتى تبدو أجمل في الطبق. ضع اللسان والبيض فوق الأعشاب.
خطوة 5 من 8
لصلصة السلطة ، امزجي القشدة الحامضة والصلصة والزنجبيل المبشور واخفقي في الخلاط. يقطع الشبت في الصلصة ويقلب بملعقة.
خطوة 6 من 8
نسكب الصلصة على السلطة في هزيلة نظيفة.
خطوة 7 من 8
اشطف الطماطم وقطعها إلى نصفين بسكين ورتبها جيدًا على طبق. ضع المزيد من أوراق الجرجير في المنتصف.
خطوة 8 من 8
رشي جبن البارميزان المبشور ناعماً على السلطة وضعي ربع زهرة الكرز في الوسط.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *