سلطة اللسان والجبن

0
794
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 206.2 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 145 دقيقة
البروتينات * 12.1 غرام
الدهون * 15 غرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
سلطة اللسان والجبن

اللسان المسلوق دائمًا ما يكون جيدًا مع الجبن. الخيار الطازج في التكوين منعش للغاية. ويمكن للعشاق محاولة طهي نوع مختلف من الخيار المخلل - لن يكون الأمر أسوأ. يجدر تجربة كلا الخيارين لتحديد المفضل لديك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
قم بغلي اللسان مسبقًا لمدة 1-2 ساعة في ماء مملح ناعم.
خطوة 2 من أصل 12
أثناء الطهي ، يمكنك إضافة أوراق الغار وبعض حبات الفلفل الأسود لإضفاء النكهة.
خطوة 3 من أصل 12
نخرج اللسان النهائي ونتركه يبرد إلى حالة دافئة ونزيل الجلد بسكين.
خطوة 4 من أصل 12
قطع اللسان المبرد إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من أصل 12
اسلقي البيض لمدة 10-12 دقيقة ، حتى ينقع الصفار ، برده وقشره.
خطوة 6 من أصل 12
نقطع البيض أيضًا إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من أصل 12
نغسل الخيار ونجفف ونقطع إلى شرائح. يجب أن تكون شرائح الخيار بنفس حجم شرائط اللسان.
خطوة 8 من أصل 12
ابشر البارميزان أو الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.
خطوة 9 من أصل 12
نضع اللسان المسلوق المفروم وشرائح الخيار وقطع البيض في وعاء السلطة.
خطوة 10 من أصل 12
لتحضير الصلصة ، اخلطي المايونيز والخردل في وعاء منفصل. أضف بعض الملح إلى الصلصة حسب الرغبة. اسكبي الصلصة الناتجة على السلطة واخلطيها برفق.
خطوة 11 من أصل 12
للتقديم ، ضعي السلطة على طبق مقسم (لمزيد من الجمال ، يمكنك وضعها باستخدام حلقة السلطة) ورشها بالجبن المبشور في الأعلى.
خطوة 12 من أصل 12
للزينة ، يمكنك استخدام شرائح من الخيار والبقدونس.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *