سلطات الطماطم لفصل الشتاء لذيذة

0
565
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 56.1 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 9.6 غرام
سلطات الطماطم لفصل الشتاء لذيذة

أريد أن أشارككم وصفة لسلطة طماطم مشرقة وأنيقة من شأنها أن تبتهجوا في خريف ممطر أو يوم شتاء ثلجي ، وتذكركم أيضًا بالأيام المشمسة الرائعة في الصيف القادم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل الطماطم الناضجة جيدًا واتركها لتجفيفها على منشفة مطبخ نظيفة لفترة من الوقت. تقطع إلى عدة قطع لعمل شرائح وإزالة السيقان.
خطوة 2 من 9
قشر البصل الأحمر واشطفه بالماء الجاري البارد. ثم تقطع إلى حلقات نصف رقيقة. يمكنك أيضا استخدام البصل.
خطوة 3 من 9
اغسلي الفليفلة وجففيها جيدًا ، ثم قطعيها إلى نصفين ثم أزيلي البذور من القلب. نقطع الفلفل الرومي المقشر إلى شرائح. لون الفلفل ليس مهما.
خطوة 4 من 9
اشطف نباتات الشبت جيدًا تحت الماء الجاري وتخلص من الرطوبة الزائدة. يقطع الشبت المحضر بسكين حاد.
خطوة 5 من 9
ضع المكونات المحضرة في وعاء عميق. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وخل المائدة ، أضف ملح الطعام. تخلط جيدا وتترك لتنقع لمدة ساعة واحدة ، مغطاة بغطاء. في غضون ذلك ، اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. اغلي الأغطية في قدر أو اسكب الماء المغلي.
خطوة 6 من 9
ضعي سلطة الطماطم الحالية في برطمانات معقمة.
خطوة 7 من 9
ضع البرطمانات مع وجبة خفيفة عطرية أنيقة في قدر ، وقم بتغطية قاعها بمنشفة مطبخ. غطي الجرار بأغطية معقمة ، صب الماء الدافئ على علاقات الجرار. ضعي قدر مع البرطمانات على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. ثم خففي الحرارة وعقمي البرطمانات لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 8 من 9
قم بإزالة برطمانات سلطة الطماطم الساخنة بعناية وقم بلفها بأغطية معقمة. اقلب برطمانات السلطة رأسًا على عقب. اتركيه في هذا الوضع حتى يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا ملفوفًا ببطانية دافئة.
خطوة 9 من 9
ثم اقلب الجرار المبردة للسلطة الساطعة وانقلها إلى مكان مظلم بارد للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *