
سلطة الخضار لفصل الشتاء
يمكنك تحضير سلطة بسيطة ولذيذة لفصل الشتاء مع الباذنجان والخيار. يمكن دائمًا شراء الخضار له خلال موسم الحصاد. يُضاف بعض الفلفل الحلو إلى السلطة ويُترك على نار خفيفة في صلصة الطماطم. من الملائم أن نشمر على سلطة لطاولة عائلية في عبوات لتر. الطبخ بدون تعقيم.