سلطة الباذنجان بالثوم لفصل الشتاء

لمحبي الفطر ، أوصي بوصفة من مقبلات الباذنجان اللذيذة. حسب الذوق ، لن يقرر أحد حتى أن مقبلات "الفطر" لم يتم تحضيرها من الفطر على الإطلاق. تبين أن الحصاد الشتوي فاتح للشهية وعطر للغاية. الجميع يحب مثل هذا الباذنجان ، تأكد من تجربة الطهي.

عائلتنا مغرمة جدا بالباذنجان. لذلك ، بمجرد ظهور الباذنجان على رفوف أكشاك الخضار بكميات كبيرة وبسعر منخفض ، أحاول تحضير وجبة خفيفة شتوية معطرة حتى تستمر هذه الأطعمة الشهية حتى الحصاد التالي.

أريد أن أشارككم وصفة أخرى رائعة من الباذنجان لفصل الشتاء. لتحضير الفراغ ، ستحتاج إلى المايونيز. تبين أن المقبلات عالية السعرات الحرارية ، لكنها لذيذة جدًا. سيقدر الرجال بالتأكيد مقبلات الباذنجان والمايونيز اللذيذة.

الباذنجان المقلي والفلفل الحلو وسلطة الطماطم تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة الساخنة. سيتم تقدير المقبلات الحارة بشكل خاص من قبل ممثلي الجنس الأقوى.

أريد أن أشارككم وصفة مثيرة للاهتمام لكافيار الباذنجان الأرمني لفصل الشتاء. عملية الطهي طويلة جدًا ، لكنها تستحق العناء. تبين أن كافيار الباذنجان ذو رائحة عطرية للغاية مع الكثير من الخضروات والأعشاب الصحية.

الباذنجان من الخضروات المفضلة في عائلتنا. أقوم كل عام بإعداد مجموعة متنوعة من سلطات الباذنجان والمقبلات التي يمكن تقديمها كوجبة قائمة بذاتها أو مع طبق جانبي مفضل لديك. تعتبر الوجبة الخفيفة المعطرة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يراقبون الصوم الكبير.

"عشرة" هي سلطة باذنجان شتوية لذيذة اعتادت جدتي على طهيها. يرتبط اسم السلطة ارتباطًا مباشرًا بكمية المكونات الرئيسية. يجب أن تكون الخضروات بنفس الحجم وعددها عشرة.

سلطة الباذنجان والفطر هي واحدة من أبسط الاستعدادات التي يمكن حتى للطهاة المبتدئين التعامل معها. السمة الرئيسية لهذا التحضير هي مزيج مثالي من الباذنجان والفطر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تسمية هذا النوع من مزيج المكونات بأنه "ممل" ، نظرًا لأن القليل من ربات البيوت يستخدمن الفطر كعنصر في تحضيراتهن.

من غير المرجح أن يترك الباذنجان المقلي غير مبال لأولئك الذين يراقبون شكلهم بعناية. وكل ذلك لأنه يحتوي فقط على مكونات مفيدة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن تقديم مقلي الباذنجان كمقبلات أو كوجبة كاملة مستقلة.

الباذنجان الأرميني عبارة عن مقبلات حارة سهلة التحضير ، ولكن في نفس الوقت لها طعم غريب للغاية وتصميم أصلي. سيصبح هذا الطبق بلا شك زخرفة حقيقية للطاولة الاحتفالية ولن يترك اللامبالاة حتى أكثر الذواقة حساسية.

تعتبر وجبة الباذنجان والكوسا الخفيفة طريقة رائعة لتنويع قائمة طعامك اليومية. يتناسب هذا الطبق مع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأطباق الجانبية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جعله في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو اختيار الخضار الناضجة مع عدم وجود علامات التلف.

نظرًا لأن الباذنجان والقرنبيط لهما طعم لطيف نوعًا ما ، يجب إضافة الفلفل الحار والثوم والبصل وصلصة معجون الطماطم إلى السلطة لفصل الشتاء مع هذه الخضار من أجل الطعم.

سلطة متنوعة من الفلفل والباذنجان والبصل والطماطم والجزر لفصل الشتاء ستجذب الجميع ، دون استثناء ، لأن الجميع سيجدون شيئًا لأنفسهم فيها. تُقطع الخضار إلى مكعبات وتُطهى في عصير عادي متبل بالبهارات والأعشاب.

في الصيف ، خلال موسم الفطر ، ما لم يتم فعله معهم: ملفوف بالزيت ، مقلي ، مجفف. أقترح أن تأخذ الفطر المفضل لديك وتدحرجه مع شرائح الباذنجان في سلطة أصلية لذيذة.

ينقع الباذنجان المقلي ، الملفوف في عجيكا ، في عصائره ونكهته ، ويحصل على نفاذة إضافية بسبب الفلفل المر. يجب أن تؤخذ الباذنجان ليس كبيرًا جدًا ، فهو أكثر عصيرًا.

الباذنجان في رائحة الأفيكا في الصيف ، يثير الشهية بسبب نفاذه. المقبلات لها عيب واحد فقط - إنها تنتهي بسرعة ، لذا سلح نفسك بالباذنجان والطماطم والفلفل واطبخ وجبة مزدوجة أو حتى ثلاثية.

يخفي هذا الاسم المثير للاهتمام مقبلات الباذنجان الحار مع الفلفل البلغاري والفلفل الحار. يُقطع الباذنجان إلى دوائر ، ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا ، ثم يُلف في حشوة حارة من الطماطم والفلفل والثوم.

خلال فترة الحصاد النشط للباذنجان ، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات للوجبات الخفيفة اللذيذة من هذه الخضار. نحن نقدم وصفة سريعة وشهية للباذنجان في الجديكا ، والذي لا يحتاج إلى التعقيم حتى لا يضيع وقتًا إضافيًا.

كقاعدة عامة ، عادة ما يكون الباذنجان مقليًا أو مضافًا نيئًا للتحضير. هناك طريقة أكثر ملاءمة وصحية: يجب طهي الخضار على شكل قطع. في الوقت نفسه ، ستترك المرارة الفاكهة أخيرًا. الباذنجان في الجديكا حار قدر الإمكان ، في حين أنه معطر وحار ، فإن رائحته مثل الفلفل.

مخلل الباذنجان له طعم لذيذ يشبه إلى حد ما الفطر. يتم تخزين هذه اللفة جيدًا في القبو وفي الشتاء تنسجم تمامًا على الطاولة مع اللحوم الباردة والأطباق الساخنة.

ستكمل سلطة الباذنجان الحارة قائمة الشتاء المعتادة. تتناسب هذه المقبلات بشكل جيد مع الأرز والبطاطس والدجاج واللحوم. على الرغم من أن الباذنجان وفقًا لهذه الوصفة لا ينضج بالسرعة التي نتمناها ، إلا أن النتيجة تستحق العناء.

الباذنجان مع الفاصوليا هو بشكل خاص فاتح للشهية ومرضي ولذيذ. تحضير ممتاز لفصل الشتاء!

الصيف هو الوقت المناسب للقيام بمجموعة متنوعة من اللحامات لفصل الشتاء! لذلك ، لا تكن كسولًا لتحضير الباذنجان العصير في ماء مالح. يتم الاحتفاظ بالباذنجان طازجًا ، كما أن التتبيلة الحارة تعزز فقط مذاقها وتجعلها أكثر شهية. سوف يسعدك جرة من هذه الأطعمة الشهية في فصل الشتاء!

الفاصوليا الخضراء لها مذاق خاص وفريد ​​، وبالاقتران مع الباذنجان مع كمية صغيرة من الجزر والفلفل الحلو ، ستكون طبقًا مستقلًا وطبقًا جانبيًا شهيًا للحوم أو الأسماك. تؤكل هذه السلطة باردة ومدفأة ، وفي شكل عجينة تقطيعها بخلاط. يمكن تغيير نفاذة السلطة حسب رغبتك.