
سلطة مع الشمندر والطماطم والفلفل والجزر لفصل الشتاء
البنجر منتج صحي. يأكلون البنجر الخام والمجهز. حتى أوراق البنجر الصغيرة تستخدم في تحضير الحساء والسلطات. اريد ان اقدم وصفة لفيتامين سلاطة من البنجر لفصل الشتاء بدون تعقيم. يمكن استخدام السلطة كفاتح للشهية وكتتبيلة بورشت.