شحم الخنزير في محلول ملحي ساخن بدون غليان

0
6683
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 6 دقائق
البروتينات * غرام.
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
شحم الخنزير في محلول ملحي ساخن بدون غليان

تبين أن شحم الخنزير المملح في محلول ملحي لذيذ حقًا ورائع. هذه مقبلات رائعة لطاولة احتفالية. الطبخ بسيط وسهل ، وحتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معه. والنتيجة مذهلة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات متوسطة الحجم بحيث تتناسب جيدًا مع الجرة.
خطوة 2 من 5
نضع الماء على النار ونضع الملح وورق الغار والفلفل فيه. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 3 دقائق.
خطوة 3 من 5
قشر الثوم وقسمه إلى شرائح.
خطوة 4 من 5
نضع شحم الخنزير والثوم في الجرار ونملأها بالمحلول الملحي ونغلق الغطاء. نترك شحم الخنزير لمدة 4-5 أيام.
خطوة 5 من 5
ثم نصفي الماء ونترك الشحم يجف ونفرك بالتوابل لشحم الخنزير. نضعها في كيس بلاستيكي ونرسلها إلى الثلاجة ليوم واحد.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *