شحم الخنزير في محلول ملحي ساخن مع الطهي

0
5179
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * غرام.
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
شحم الخنزير في محلول ملحي ساخن مع الطهي

تبين أن شحم الخنزير في محلول ملحي مع الطهي يكون طريًا وطريًا بشكل خاص. ليس من الصعب طهيها ، فالشيء الأساسي هو الصمود في الوقت المناسب من أجل الحصول عليها مملحة بشكل جيد. وجبة خفيفة لذيذة ستسعد جميع أفراد الأسرة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات متوسطة الحجم حتى تكون مملحة جيدًا.
خطوة 2 من أصل 7
أخرج القشرة من البصل واشطفها بالماء.
خطوة 3 من أصل 7
ضعي قشور البصل وأوراق الغار والملح والفلفل الأسود والبازلاء الحلوة والفلفل الأحمر في قدر واملأها بالماء. نضعها على الموقد ونغليها.
خطوة 4 من أصل 7
يغلي لمدة 3 دقائق. وإضافة قطع من لحم الخنزير المقدد. يُطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
خطوة 5 من أصل 7
مرر الثوم من خلال مكبس واخلطه مع توابل شحم الخنزير.
خطوة 6 من أصل 7
نصفي الماء من خلال مصفاة ونجفف لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ونفرك القطع بالبهارات والثوم. نلفها في غلاف السيلوفان ونضعها في الثلاجة ليوم واحد آخر.
خطوة 7 من أصل 7
ثم ضعي لحم الخنزير المقدد في الفريزر لمدة 3-5 ساعات.

شحم الخنزير محلي الصنع جاهز! بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *