شحم الخنزير في محلول ملحي تحت غطاء حديدي

0
4924
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * غرام.
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
شحم الخنزير في محلول ملحي تحت غطاء حديدي

شحم الخنزير المملح محلي الصنع هو ببساطة طبق رائع يحبه الجميع. أريد فقط تحضيره لفصل الشتاء من أجل الاستمتاع بطعم لا يصدق. الطبخ بسيط للغاية ، والشيء الرئيسي هو مراعاة النسب حتى لا يتم الإفراط في تناول الطعام. تبين أن الدهون ممتازة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل لحم الخنزير المقدد ونقطعه إلى مكعبات.
خطوة 2 من 5
يُضاف الملح والفلفل الأسود وورق الغار إلى الماء ويُشعل النار ويُغلى المزيج.
خطوة 3 من 5
يقشر الثوم ويقسم إلى أسافين.
خطوة 4 من 5
يُطوى شحم الخنزير والثوم ويُملأ بمحلول ملحي ، ويُلف بغطاء حديدي.
خطوة 5 من 5
اتركيه ليبرد لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم نضعه في مكان بارد للتخزين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *