شحم الخنزير في محلول ملحي لمدة خمس دقائق للحصول على وجبة خفيفة مثالية

0
9735
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 24 دقيقة
البروتينات * غرام.
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
شحم الخنزير في محلول ملحي لمدة خمس دقائق للحصول على وجبة خفيفة مثالية

سالو المملح في محلول ملحي هو أفضل وجبة خفيفة للعائلة والضيوف. لذيذ ، ناعم ، رقيق وعطري ، أريد فقط تجربته في أسرع وقت ممكن! ببساطة لذيذ!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع 5 × 7 سم ، ثم اشطفها واتركها تجف.
خطوة 2 من أصل 6
قشر الثوم وقسمه إلى فصوص.
خطوة 3 من أصل 6
نضع الفلفل الأسود والتوابل وورق الغار والملح في الماء. نضع الماء على النار ونغلي.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف شحم الخنزير والثوم إلى الماء ويُغلى لمدة 5 دقائق. ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد تماما.
خطوة 5 من أصل 6
نصنع مكبسًا ونغطي لحم الخنزير المقدد بصفيحة ونضع جرة من الماء. نحن نحتضن لمدة يوم واحد في درجة حرارة الغرفة. نضع في الثلاجة والملح لمدة يومين آخرين.
خطوة 6 من أصل 6
نقوم بتجفيف الماء وتجفيف لحم الخنزير المقدد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *