شحم في محلول ملحي مع الثوم والفلفل

0
3481
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * غرام.
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
شحم في محلول ملحي مع الثوم والفلفل

يجب طهي لحم الخنزير المقدد الحقيقي محلي الصنع مع الثوم والفلفل. هذا سيجعلها حارة ورائحة. لا يمكن نسيان طعم هذه الأطعمة الشهية ، والوجبات الخفيفة معها مدهشة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نتخلص من الدهون وننظفها ونشطفها بالماء. قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم حتى تصبح مملحة جيدًا.
خطوة 2 من 5
قشر الثوم وقسمه إلى شرائح.
خطوة 3 من 5
يُضاف الملح وورق الغار والفلفل إلى الماء. نضعها على النار ونغليها.
خطوة 4 من 5
ضع شحم الخنزير والثوم في محلول ملحي. قم بتغطيتها بلوحة وقم بتثبيت مكبس من علبة ماء. نحافظ على شحم الخنزير في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.
خطوة 5 من 5
بعد ذلك نصفي الماء ونضع لحم الخنزير المقدد في كيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة طوال الليل.

مقبلات لذيذة جاهزة! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *