شحم في محلول ملحي مع الثوم والتوابل

0
4921
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 6 أيام
البروتينات * غرام.
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
شحم في محلول ملحي مع الثوم والتوابل

من السهل طهي لحم الخنزير المقدد المعطر والطري والمثير للدهشة في المنزل بنفسك. للقيام بذلك ، قم بإعداد جميع التوابل والأعشاب الممكنة ، ومن هذه الإضافات ستصبح المقبلات أكثر روعة! فرحة حقيقية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مستطيلات من نفس الحجم حتى تتناسب جيدًا في الجرة.
خطوة 2 من 5
ننظف الثوم ونقسمه إلى فصوص.
خطوة 3 من 5
يُسكب الملح في الماء ويُضاف الفلفل الأسود والتوابل وكذلك أوراق الغار. نضعها على النار ونغليها ثم تغلي لمدة 3 دقائق أخرى.
خطوة 4 من 5
نرسل شحم الخنزير وفصوص الثوم إلى الجرار ونملأها بالمحلول الملحي ونغطيها بغطاء غير محكم للغاية. اترك الشحم لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين ، ثم أغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 4 أيام.
خطوة 5 من 5
نصفي الماء ونجفف لحم الخنزير المقدد ونحفظه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *