شحم من خلال مفرمة اللحم مع الثوم

سالو المملح في محلول ملحي هو أفضل وجبة خفيفة للعائلة والضيوف. لذيذ ، ناعم ، رقيق وعطري ، أريد فقط تجربته في أسرع وقت ممكن! ببساطة لذيذ!

شحم الخنزير المطبوخ في محلول ملحي مع السكر والملح طبق رائع. بالتأكيد سيحب الجميع هذه المقبلات. لذيذة ، عطرية ، حارة وناعمة ، لا يمكنك تخيل طعام شهي أفضل!

تبين أن شحم الخنزير المملح بالثوم والفلفل لذيذ بشكل مذهل. حارة ، طرية وفاتحة للشهية ، هذه المقبلات سوف تروق للجميع. طعام شهي محلي الصنع!

مخلل لحم الخنزير المقدد هو مجرد وجبة خفيفة رائعة محلية الصنع. طرية ، طرية ، حارة وعطرية ، ما عليك سوى تحضيرها في أسرع وقت ممكن وتدليل عائلتك بأشهى الأطباق!

شحم الخنزير المملح محلي الصنع هو ببساطة طبق رائع يحبه الجميع. أريد فقط تحضيره لفصل الشتاء من أجل الاستمتاع بطعم لا يصدق. من السهل جدًا طهيها ، والشيء الرئيسي هو مراعاة النسب حتى لا يتم الإفراط في تناول الطعام. تبين أن الدهون ممتازة!

طريقة التمليح بقشر البصل لذيذة وشهية بشكل خاص. شحم الخنزير مشبع برائحة مذهلة ويصبح أكثر رقة! ستصبح هذه الأطعمة الشهية أساسًا للعديد من الأطباق الشهية محلية الصنع. فقط لعق أصابعك!

حصل شحم الخنزير لمدة خمس دقائق على اسمه من طريقة الطهي. يستمر التمليح نفسه لمدة 6 أيام ، لكنه يستغرق 5 دقائق فقط للطهي في محلول ملحي. يصبح شحم الخنزير من هذا طريًا وطريًا. طعم رائع ومقبلات رائعة.

تمليح شحم الخنزير بشكل صحيح بحيث يصبح طريًا وحارًا هو فن حقيقي. تبين أن محلول شحم الخنزير مع التوابل والثوم فاتح للشهية بشكل خاص. المقبلات اللذيذة سوف تروق بالتأكيد للأقارب والضيوف!

تبين أن شحم الخنزير ، المملح في جرة بدون محلول ملحي ، لذيذ بشكل مذهل ورائع. ستزين فاتح الشهية مائدة الأعياد وتسعد الضيوف برائحة حارة. ببساطة لذيذ!

من السهل طهي لحم الخنزير المقدد المعطر والطري والمذهل في المنزل بنفسك. للقيام بذلك ، قم بإعداد جميع التوابل والأعشاب الممكنة ، ومن هذه الإضافات ستصبح المقبلات أكثر روعة! فرحة حقيقية!

يجب طهي لحم الخنزير المقدد الحقيقي محلي الصنع مع الثوم والفلفل. هذا سيجعلها حارة ورائحة. لا يمكن نسيان طعم هذه الأطعمة الشهية ، والوجبات الخفيفة معها مدهشة!

لحم مقدد ناعم ولذيذ وعطري محلي الصنع! أريد فقط أن أشمر أكثر لفصل الشتاء من أجل تدليل نفسك وعائلتك بشهية لا تصدق. إنه سهل التحضير والنتيجة مذهلة!

تبين أن شحم الخنزير المملح في محلول ملحي لذيذ حقًا ورائع. هذه مقبلات رائعة لطاولة احتفالية. الطبخ بسيط وسهل ، وحتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معه. والنتيجة مذهلة!

طبخ شحم الخنزير هو متعة حقيقية! يتكون أساس هذه الأطعمة الشهية من توابل مختارة بشكل صحيح. بعد ذلك ، سيصبح لحم الخنزير المقدد مالحًا وحارًا بدرجة معتدلة وسيصبح فاتح الشهية ممتازًا لطاولة احتفالية وعائلية.

تحتفظ العديد من ربات البيوت بلحم الخنزير المقدد في علب وفي محلول ملحي ، عندما تحتاج كمية كبيرة من هذا المنتج اللذيذ إلى المعالجة للتخزين طويل الأجل ، ولكن لا يوجد مكان في المجمد. لا تحتاج البنوك لمثل هذا الفراغ إلى التعقيم. يُنصح بطحن التوابل في مطحنة القهوة. يسكب شحم الخنزير مع محلول ملحي دافئ.

مكونات وعاء سعة 2 لتر:

تبين أن شحم الخنزير في محلول ملحي مع الطهي يكون طريًا وطريًا بشكل خاص. ليس من الصعب طهيها ، فالشيء الأساسي هو الصمود في الوقت المناسب من أجل الحصول عليها مملحة بشكل جيد. وجبة خفيفة لذيذة ستسعد جميع أفراد الأسرة!

من بين العديد من وصفات شحم الخنزير ، الطريقة الباردة هي الأكثر ثباتًا ولذيذ. لحم الخنزير المقدد المعطر الحار هو وجبة خفيفة شهية وصحية ستسعد الضيوف والعائلة على حد سواء.

شحم الخنزير المملح في محلول ملحي محبوب من قبل الكثيرين ويؤكل بكميات كبيرة. يمكنك طهي هذه الأطعمة الشهية العطرية والحارة بيديك دون بذل الكثير من الجهد ، ما عليك سوى تناول لحم الخنزير المقدد الجيد وإعداد التتبيلة بشكل صحيح واختيار التوابل بشكل متناغم. شحم الملح في وعاء زجاجي.

يعتبر تمليح شحم الخنزير في محلول ملحي بارد أمرًا بسيطًا ولا يتطلب مهارات طهي خاصة. باتباع وصفة مع نسبة مثبتة من جميع المكونات ، ستحصل دائمًا على نتائج جيدة. يستغرق نضج شحم الخنزير المملح البارد وقتًا أطول ، ولكن يتم تخزينه بشكل أفضل ، ولا يتحول إلى اللون الأصفر ويحتفظ بمذاقه لفترة طويلة. شحم الخنزير المملح في مرطبان ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أطباق أخرى.

في هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية تبريد شحم الملح في محلول ملحي لجعله ألذ. للتمليح ، اختر شحم الخنزير الجيد ويفضل أن يكون من الخنزير وليس الخنزير ، مع أو بدون طبقات اللحم. تعتبر النسبة الصحيحة من الماء والملح والتوابل ضرورية لصنع شحم الخنزير اللذيذ.مقابل 0.5 كجم من لحم الخنزير المقدد ، يتم أخذ 1 لتر من الماء. تحتوي الوصفة على مكونات 1 لتر و 1.5 لتر و 2 لتر و 3 لتر من محلول ملحي.

يحب الكثير من الناس شحم الخنزير المملح ، لكن لا يمكن لأي شخص طهيه بطريقة لذيذة وصحيحة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو إلى شحم الملح في محلول ملحي بطريقة باردة وفورًا في مرطبان ، ثم تتبيله بالبهارات. ستصبح الدهون طرية ورائحة وذات بشرة ناعمة ويمكن تخزينها لفترة طويلة. اختر لحم الخنزير المقدد الجيد للتمليح ، وليس السميك ، مع طبقات اللحم والجلد الرقيق.

إذا كنت تستخدم شحم الخنزير المملح بشكل صحيح ، وحتى مع طبقات اللحم ، فستحصل على وجبة خفيفة ناعمة وعطرية. لا يمكن مقارنة طعم شحم الخنزير مع شحم الخنزير الذي يتم شراؤه من المتجر ، لذلك يفضل الكثير من الناس شحم الخنزير بأيديهم ووفقًا لوصفاتهم المفضلة. يتم تقديم وصفة أخرى مثيرة للاهتمام وبسيطة لشحم الخنزير البارد مع الثوم. محلول الملح قوي بما فيه الكفاية ، لكنه لن يأخذ الدهون الزائدة ، هذه هي خصائصه.

حسب أي وصفة ، شحم الخنزير ليس ملحًا ، سيكون دائمًا لذيذًا ، والفرق الوحيد هو في درجة الملوحة وكمية البهارات والثوم. وفقًا لهذه الوصفة ، يُملح شحم الخنزير في مرطبانات في محلول ملحي بارد ، ثم يُرسل إلى التخزين في الفريزر. لا يلزم حصاد كمية كبيرة من شحم الخنزير ، لأنه يفقد طعمه في المجمد أثناء التخزين طويل الأمد.

لجميع محبي شحم الخنزير في هذه الوصفة ، يُقترح مخللها في محلول ملحي بارد ، بعد حشوها بالثوم مسبقًا. الوصفة بسيطة ، وكل ربة منزل تصبح لذيذة. للتمليح ، اختر شحم الخنزير الرقيق ذو القشرة الرقيقة.

من بين الخيارات العديدة لتمليح شحم الخنزير على الطريقة الأوكرانية ، أنت مدعو لتحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة: التمليح في محلول ملحي. يختلف شحم الخنزير عن الخيارات الأخرى من خلال مذاقه اللطيف ونعومته ، ويمكن تخزينه في المنتج النهائي لفترة طويلة دون فقدان الذوق. بالنسبة للتمليح الأوكراني ، يتم أخذ ملح الصخور (وليس ملح الطعام) ويتم تحديد التركيز المطلوب من المحلول الملحي بواسطة البيضة. تستغرق عملية التمليح أسبوعين ، وإذا قمت بتغيير المحلول الملحي كل 3 أيام ، فإن طعم لحم الخنزير المقدد باللغة الأوكرانية سيتحسن فقط.

تستخدم ربات البيوت برطمانات سعة 3 لترات لتحضير شحم الخنزير لفصل الشتاء. يُملح غالبًا في محلول ملحي ، بحيث يصبح لحم الخنزير المقدد طريًا والجلد ناعمًا. مع التمليح الجاف ، هذا لا يعمل.للتخزين طويل الأمد ، اختر شحم الخنزير مع كمية صغيرة من اللحم. جرة واحدة سعة 3 لتر يمكنها استيعاب ما يصل إلى 2 كجم من لحم الخنزير المقدد. يكفي لتر واحد من المحلول الملحي لعلبتين من هذا الحجم.

يعتبر شحم الخنزير المملح دائمًا مقبلات مثاليًا وطبقًا شهيرًا على طاولة الأعياد ، لذلك تبحث ربات البيوت عن أكثر الوصفات إثارة للاهتمام لهذه الأطعمة الشهية. يتم الحصول على شحم الخنزير الأكثر رقة ولذيذًا عن طريق التمليح في محلول ملحي ، أي محلول مشبع بالملح مع إضافة الثوم والتوابل والبهارات ، وبالطبع تحتاج إلى اختيار شحم الخنزير المناسب والعالي الجودة. ملح في جرة 3 لتر.

من بين العديد من الوصفات لتمليح شحم الخنزير ، يتم تمييز شحم الخنزير "للسيدات" بشكل منفصل. يبقى السؤال حول ما إذا كانت السيدات هم من تأليف هذه الوصفة ، لكن تبين أن الدهن يكون رقيقًا بشكل غير عادي (يذوب في الفم) ورائحة ، وهو ما يحبها كل من النساء والرجال. لمثل هذه الدهون ، يتم أخذ الماء المصفى فقط. يكتسب شحم الخنزير طعمه "النسائي" فقط من 5 إلى 6 أيام من وقت التمليح.

لطالما كان شحم الخنزير في محلول ملحي بطريقة ريفية وجبة خفيفة ممتازة. الوصفة بسيطة. نحن نقوم بعمل شحم الخنزير المملح بطريقة ريفية في محلول ملحي وبطريقة باردة ، الأمر الذي يستغرق وقتًا أطول قليلاً للتمليح مقارنة بالطريقة الساخنة. تذكر أن النكهة النهائية للدهن تحددها التوابل التي تختارها.

بغض النظر عن كيفية تخزين لحم الخنزير المقدد المملح ، حتى في الفريزر ، المحضر في علب وفي محلول ملحي ، فإنه دائمًا ما يكون أكثر غضًا ولذيذًا. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك تحضير كمية كبيرة من لحم الخنزير المقدد لفصل الشتاء. تُلف الجرار من شحم الخنزير في محلول ملحي بأغطية معدنية وتخزينها في مكان بارد ومظلم لعدة أشهر.

هناك دائمًا وسيظل من عشاق شحم الخنزير اللذيذ مع الفلفل الأحمر والثوم ، أو ما يسمى شحم الخنزير باللغة الهنغارية. إنه ليس سريع التحضير ، ولكنه ليس مزعجًا أيضًا. الطبخ بطريقة التمليح الجاف.

يعتبر شحم الخنزير المملح الجاف بالثوم والفلفل هو الأكثر شيوعًا بين ربات البيوت ، لأن الطعم النهائي يأتي دائمًا بطعم ممتاز حار ويبدو مثل شحم الخنزير المملح من حوض الاستحمام. لهذه الوصفة ، اختر شحم الخنزير الأبيض الوردي الطازج ، والجلد الرقيق ولا يزيد سمكه عن 4 سم.يتم تحديد طعم شحم الخنزير من خلال التوابل. بالإضافة إلى الثوم والفلفل الكلاسيكيين ، يمكنك إضافة الآخرين حسب رغبتك.

لحم الخنزير المقدد اللذيذ والعطري الحار هو أفضل وجبة خفيفة محلية الصنع. محضرة وفقًا لوصفة خاصة مجربة ، اتضح أنها طرية وفاتحة للشهية. علاج حقيقي! T.

اليوم أريد أن أشارككم وصفة رائعة لشحم الخنزير المملح ولذيذ بشكل غير عادي. يتضح أن قوام المقبلات رقيق مع مزيج مثالي من النكهة. خيار جيد لتكملة الوجبة العائلية.

الخيار الكلاسيكي هو إضافة الملح إلى شحم الخنزير ، لكنه بسيط للغاية. يمتص شحم الخنزير روائح التوابل جيدًا ، مما يخلق طعمًا فريدًا. يستخدمون الثوم والفلفل بشكل أساسي ، ولكن يمكنك إضافة لون إلى الذوق مع الشبت وبذور الكراوية والكزبرة والتوابل الأخرى المتوفرة الآن في السوق. تُقترح هذه الوصفة لتمليح قطع كبيرة من شحم الخنزير يصل سمكها إلى 5 أصابع (مقياس شائع لسمك شحم الخنزير).

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة رائعة لفاتح شهية غير عادية. تبين أن شحم الخنزير ، المملح باللفائف ، فاتح للشهية تمامًا وأصلي. بالتأكيد سيحب الجميع هذه الوجبة الخفيفة المالحة. سيبدو رائعًا على طاولة العشاء أو العطلة.

غالبًا ما تفضل ربات البيوت شحم الخنزير المملح في المنزل بطريقة ساخنة ويفعل ذلك لسببين: قضاء وقت أقل في طهي هذه الأطعمة الشهية الحارة ويتم تدمير جميع الميكروبات والطفيليات التي قد تكون في شحم الخنزير النيء.

مع بداية الخريف والشتاء ، يتذكر الكثيرون شحم الخنزير اللذيذ والمرضي ، الذي تلاشى في الخلفية خلال المواسم الأكثر دفئًا. سيكون شحم الخنزير الساخن في قشور البصل طبقًا حارًا بشكل لا يصدق ، ويمكن أيضًا تقديمه على طاولة الأعياد. في المظهر ، اتضح أنه يشبه لحم الخنزير المقدد المدخن. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة كبيرة. للتمليح ، من الأفضل تناول شحم الخنزير مع طبقات اللحم.

أنت مدعو لطهي لحم الخنزير المقدد اللذيذ والرائع ، وتمليحه ساخنًا وفي المنزل. تم اختبار الوصفة على مدار الوقت وحظيت بتقدير كبير من قبل العديد من ربات البيوت. هذه الطريقة مناسبة لإعداد كمية كبيرة من المنتج. الطبخ في برطمانات اللتر. للتحضير ، خذ شحم الخنزير مع طبقات من اللحم.

شحم الخنزير المملح هو طبق وطني من المأكولات الأوكرانية. تبين أن المقبلات ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لذيذة لشحم الخنزير المملح الفاتح للشهية الذي يذوب في فمك. تأكد من تحضير علاج طري وتقديمه على مائدة العشاء.

اليوم أريد أن أشارككم وصفة غير معتادة للشحم العطري المملح بصلصة الصويا. يمكن تقديم لحم الخنزير المقدد المملح في احتفال احتفالي أو أي وليمة عائلية. تأكد من استخدام الوصفة ولن تندم.

الطريقة الساخنة لتمليح شحم الخنزير في محلول ملحي محبوبة في العديد من العائلات. تبين أن طعم شحم الخنزير يكون أكثر إشراقًا وأكثر تعبيرًا ، كما أن عروق اللحم طرية وناعمة. بطن الخنزير هو الأفضل لهذه الطريقة.

Lard هي بطاقة زيارة لأوكرانيا ، وهي موجودة دائمًا على الطاولات. على أساس شحم الخنزير ، يتم تحضير السندويشات اللذيذة للغاية. اتضح أن هذا الطبق لذيذ ولذيذ ومغذي.

يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة متنوعة للغاية. من أكثر الخيارات غرابة هو لحم الخنزير المقدد مع الثوم والأعشاب. جعله في المنزل بسيط جدا.

هذه المعاملة تحظى بشعبية كبيرة. عادة ما يتم تقديم دهن شحم الخنزير والثوم على المائدة في شكل وجبة خفيفة ويطير من على الطاولة بسرعة كبيرة. سيساعدك هذا الطبق البسيط ليس فقط في عطلة ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع ، عندما تريد تناول وجبة سريعة.

حتى أولئك الذين لا يحبون شحم الخنزير سيقدرون الخبز المحمص مع شحم الخنزير والثوم فورشماك. يمكن استكماله بأي توابل وجعل طعام شهي حقيقي من فورشماك.حتى الفلفل الأسود المطحون حديثًا يمكنه تغيير نكهة هذه الوجبة الخفيفة.

مقبلات شحم الخنزير والثوم مشهورة جدًا. تعتبر فكرة المطبخ السلافي مثالية مع سلطات البورشت والخضروات الغنية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون هذا القالب أساسًا لسندويشات لذيذة ومرضية.

في المطبخ السلافي ، يحتل شحم الخنزير مكان الصدارة ويحبّه الكثيرون. حتى في قائمة المطعم ، يمكنك العثور على الخبز المحمص مع لحم الخنزير المقدد المملح والثوم. إذا قمت بتعديل هذه المقبلات قليلاً وتمرير لحم الخنزير المقدد والثوم من خلال مفرمة اللحم ، فستحصل على سبريد لذيذ جدًا يمكن استخدامه في صنع السندويشات.