شحم مع الثوم والفلفل في جرة

تبين أن سالو المملح بالثوم والفلفل لذيذ بشكل مثير للدهشة. حارة ، طرية وفاتحة للشهية ، هذه المقبلات سوف تروق للجميع. طعام شهي محلي الصنع!

شحم الخنزير المملح محلي الصنع هو ببساطة طبق رائع يحبه الجميع. أريد فقط تحضيره لفصل الشتاء من أجل الاستمتاع بطعم لا يصدق. الطبخ بسيط للغاية ، والشيء الرئيسي هو مراعاة النسب حتى لا يتم الإفراط في تناول الطعام. تبين أن الدهون ممتازة!

مخلل لحم الخنزير المقدد هو مجرد وجبة خفيفة رائعة محلية الصنع. طرية ، طرية ، حارة وعطرية ، ما عليك سوى تحضيرها في أسرع وقت ممكن وتدليل عائلتك بأشهى الأطباق!

من السهل طهي لحم الخنزير المقدد المعطر والطري والمذهل في المنزل بنفسك. للقيام بذلك ، قم بإعداد جميع التوابل والأعشاب الممكنة ، ومن هذه الإضافات ستصبح المقبلات أكثر روعة! فرحة حقيقية!

من بين العديد من وصفات شحم الخنزير ، الطريقة الباردة هي الأكثر ثباتًا ولذيذ. لحم الخنزير المقدد المعطر الحار هو وجبة خفيفة شهية وصحية ستسعد الضيوف والعائلة على حد سواء.

طبخ شحم الخنزير هو متعة حقيقية! أساس هذه الأطعمة الشهية هو التوابل المختارة بشكل صحيح.بعد ذلك ، سيصبح لحم الخنزير المقدد مالحًا وحارًا بدرجة معتدلة وسيصبح فاتح الشهية ممتازًا لطاولة احتفالية وعائلية.

تحتفظ العديد من ربات البيوت بلحم الخنزير المقدد في علب وفي محلول ملحي ، عندما تحتاج كمية كبيرة من هذا المنتج اللذيذ إلى المعالجة للتخزين طويل الأجل ، ولكن لا يوجد مكان في المجمد. لا تحتاج البنوك لمثل هذا الفراغ إلى التعقيم. يُنصح بطحن التوابل في مطحنة القهوة. يسكب شحم الخنزير مع محلول ملحي دافئ.

مكونات وعاء سعة 2 لتر:

شحم الخنزير المملح في محلول ملحي محبوب من قبل الكثيرين ويؤكل بكميات كبيرة. يمكنك طهي هذه الأطعمة الشهية العطرية والحارة بيديك دون بذل الكثير من الجهد ، ما عليك سوى تناول لحم الخنزير المقدد الجيد ، وإعداد التتبيلة بشكل صحيح واختيار التوابل بشكل متناغم. شحم الملح في وعاء زجاجي.

إن تمليح شحم الخنزير في محلول ملحي بارد هو أمر بسيط ولا يتطلب مهارات طهي خاصة. باتباع وصفة مع نسبة مثبتة من جميع المكونات ، ستحصل دائمًا على نتائج جيدة. يستغرق نضج شحم الخنزير المملح البارد وقتًا أطول ، ولكن يتم تخزينه بشكل أفضل ، ولا يتحول إلى اللون الأصفر ويحتفظ بمذاقه لفترة طويلة. شحم الخنزير المملح في مرطبان ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أطباق أخرى.

لجميع محبي شحم الخنزير في هذه الوصفة ، يُقترح مخللها في محلول ملحي بارد ، بعد حشوها بالثوم مسبقًا. الوصفة بسيطة ، وكل ربة منزل تصبح لذيذة. للتمليح ، اختر شحم الخنزير الرقيق ذو القشرة الرقيقة.

وفقًا لأي وصفة ، شحم الخنزير ليس ملحًا ، سيكون دائمًا لذيذًا ، والفرق الوحيد هو في درجة الملوحة وكمية البهارات والثوم. وفقًا لهذه الوصفة ، يُملح شحم الخنزير في مرطبانات في محلول ملحي بارد ، ثم يُرسل إلى التخزين في الفريزر. لا يلزم حصاد كمية كبيرة من شحم الخنزير ، لأنه يفقد طعمه في المجمد أثناء التخزين طويل الأمد.

يحب الكثير من الناس شحم الخنزير المملح ، لكن لا يمكن لأي شخص طهيه بطريقة لذيذة وصحيحة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو إلى شحم الملح في محلول ملحي بطريقة باردة وفورًا في مرطبان ، ثم تتبيله بالبهارات. ستصبح الدهون طرية ورائحة وذات بشرة ناعمة ويمكن تخزينها لفترة طويلة. اختر لحم الخنزير المقدد الجيد للتمليح ، وليس السميك ، مع طبقات اللحم والجلد الرقيق.

أنت مدعو لطهي لحم الخنزير المقدد اللذيذ والرائع ، وتمليحه ساخنًا وفي المنزل. تم اختبار الوصفة على مدار الوقت وحظيت بتقدير كبير من قبل العديد من ربات البيوت. هذه الطريقة مناسبة لإعداد كمية كبيرة من المنتج. الطبخ في برطمانات اللتر. للتحضير ، خذ شحم الخنزير مع طبقات من اللحم.

يعد لحم الخنزير المقدد المملح اللذيذ دائمًا مقبلات مثاليًا وطبقًا شهيرًا على طاولة الأعياد ، لذلك تبحث ربات البيوت عن أكثر الوصفات إثارة للاهتمام لهذه الأطعمة الشهية. يتم الحصول على شحم الخنزير الأكثر رقة ولذيذًا عن طريق التمليح في محلول ملحي ، أي محلول مشبع بالملح مع إضافة الثوم والتوابل والبهارات ، وبالطبع تحتاج إلى اختيار شحم الخنزير المناسب والعالي الجودة. ملح في جرة 3 لتر.

بغض النظر عن كيفية تخزين لحم الخنزير المقدد المملح ، حتى في الفريزر ، المحضر في علب وفي محلول ملحي ، فإنه دائمًا ما يكون أكثر غضًا ولذيذًا. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك تحضير كمية كبيرة من لحم الخنزير المقدد لفصل الشتاء. يتم لف علب شحم الخنزير في محلول ملحي بأغطية معدنية وتخزينها في مكان بارد ومظلم لعدة أشهر.

تستخدم ربات البيوت برطمانات سعة 3 لترات لتحضير شحم الخنزير لفصل الشتاء. يُملح غالبًا في محلول ملحي ، بحيث يصبح لحم الخنزير المقدد طريًا ويكون الجلد ناعمًا. مع التمليح الجاف ، هذا لا يعمل. للتخزين طويل الأمد ، اختر شحم الخنزير مع كمية صغيرة من اللحم. جرة واحدة بسعة 3 لتر يمكنها استيعاب ما يصل إلى 2 كجم من لحم الخنزير المقدد. يكفي لتر واحد من المحلول الملحي لعلبتين من هذا الحجم.

يعتبر تمليح شحم الخنزير في محلول ملحي وفي وعاء لتر طريقة ملائمة للغاية لتحضير هذا المنتج اللذيذ. في جرة ، سيكون لحم الخنزير المقدد مشبعًا جيدًا بمحلول ملحي بالثوم العطري وسيصبح طريًا وشفافًا تقريبًا. لن يرفض أحد هذه الوجبة الخفيفة ، وإلى جانب ذلك ، يمكن تخزين لحم الخنزير المقدد في علب لفترة طويلة.

إذا كنت تحب شحم الخنزير المملح ، أقترح استخدام وصفة غير عادية لفاتح للشهية مع طبقات من اللحم. شحم الخنزير المملح المحضر وفقًا لهذه الوصفة سوف يرضي بالتأكيد النصف الذكر.