فطيرة السمسا مع اللحم المفروم والبصل بالفرن

837

مطبخ آسيا

محتوى السعرات الحرارية 227.7 سعر حراري

أجزاء 15 منفذ.

وقت الطبخ 80 دقيقة

البروتينات * 11.3 غرام

الدهون * 9.4 غرام

الكربوهيدرات * 35.3 جرام

المحتوى

حشوة بسيطة ومغذية للسمسة بف باستري - اللحم المفروم والبصل. قم بإعداد طبق فاتح للشهية في الفرن ، واسعد أحبائك بالمعجنات الأصلية.

اعجن عجينة كثيفة. للقيام بذلك ، اخلطي نصف الزبدة المذابة مع الماء المغلي والدقيق والملح والسكر.

افردي العجينة إلى طبقة رقيقة ، ولفيها في لفافة ، وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم قسميها إلى أربعة أجزاء.

طرح كل جزء مرة أخرى. نقوم بتوصيل الطبقات الناتجة في طبقات نغطيها بالزبدة المتبقية.

أدره مرة أخرى. اتركيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

تقسم العجينة المبردة إلى قطع صغيرة وتعجنها إلى دوائر صغيرة.

تحضير الحشوة. يُقلب اللحم المفروم المذاب والبصل المفروم والملح جيدًا والفلفل المطحون.

نضع الحشوة في كل دائرة عجين. نطوي الحواف من ثلاثة جوانب وننشر المثلثات الناتجة على صفيحة خبز. غطيها ببيضة مخفوقة واخبزيها لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.

السمسة المحشية باللحم المفروم والبصل جاهزة. قدم الطبق الأحمر على الطاولة!