عجينة السمسة بالدجاج والبصل

0
941
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 229 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 14.1 غرام
الدهون * 14.8 جرام
الكربوهيدرات * 19.5 جرام
عجينة السمسة بالدجاج والبصل

جاء هذا الطبق إلينا من المطبخ الشرقي. يكمن سر عصارة السمسا في وفرة البصل في الحشوة. هذا الطبق مناسب لعشاء خفيف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
احفظ الزبدة في الفريزر قبل عجن العجينة. في وعاء ، يُمزج الدقيق المنخل والملح والزبدة المبشورة. ثم نسكب الماء المثلج ونعجن العجينة. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع اللحم من فخذ الدجاج. قشر البصل. يقطع البصل والدجاج إلى مكعبات صغيرة. تُضاف الكزبرة والكمون والفلفل والملح إلى الحشوة مع التحريك.
خطوة 3 من أصل 6
قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية ولفيها إلى كعكات رفيعة. نضع الحشوة على العجين /
خطوة 4 من أصل 6
امسك حواف العجين معًا. يجب أن يكون لديك شكل مثلث.
خطوة 5 من أصل 6
غطي صينية الخبز بالرق ، ضعي الفراغات عليها. تُدهن العجينة بالصفار المخفوق وتُرش بالسمسم.
خطوة 6 من أصل 6
تُخبز السمسا في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. الفطائر ساخنة بشكل خاص.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *