فطيرة السمسة باللحم والبطاطس بالفرن

0
1273
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 298.2 سعر حراري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 9.7 جرام
الدهون * 26.6 جرام
الكربوهيدرات * 22.8 جرام
فطيرة السمسة باللحم والبطاطس بالفرن

السمسا المغذية محلية الصنع تأتي مع اللحم والبطاطا. ستضيف عجين الفطير المقرمش طعمًا دقيقًا لا يُنسى. قدمي الطبق إلى مائدة العائلة في أي وقت!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
صب الماء الدافئ في وعاء عميق. نضيف إليها البيض والملح ونصف الزبدة المذابة. يقلب الكتلة وينخل الدقيق فيها.
خطوة 2 من 9
نعجن العجين الكثيف بأيدينا ونقسمه إلى ثلاث كتل. نترك لنرتاح لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بمنشفة.
خطوة 3 من 9
في هذه المرحلة ، دعنا ننتقل إلى الحشو. يقطع لحم الضأن المذاب إلى قطع صغيرة. يقطع البصل والبطاطس والدهون. امزج المكونات ورشها بالملح والبهارات.
خطوة 4 من 9
نعود للاختبار. يتم لف الكتل المستريحة على النشا. نقوم بتوصيل الطبقات ببعضها البعض ، مع تلطيخها جيدًا بالزبدة المتبقية. تُلف على شكل لفافة وتوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
خطوة 5 من 9
قطع المنتج المجمد إلى قطع صغيرة.
خطوة 6 من 9
نقوم بفك القليل من العجين من كل قطعة وربطها بالجزء غير المستقر. سيساعد هذا في الحفاظ على الطبقات من الانهيار.
خطوة 7 من 9
افردي العجين في دوائر متساوية. نضع حشوة اللحم والبطاطس في الوسط.
خطوة 8 من 9
نغلق الفراغات بالحواف على كلا الجانبين. نضع المنتج على صفيحة خبز مع ورق ، ونغطيها ببيضة مخفوقة ونخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
خطوة 9 من 9
السمسة باللحم الشهي وحشوة البطاطس جاهزة. تخدم!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *