سمسا مع فطيرة اللحم البقري

0
1014
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 181.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 8.5 غرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 30.9 جرام
سمسا مع فطيرة اللحم البقري

لحم البقر معتدل الدسم ، لكنه لحم جاف ، لذا أضف المزيد من البصل إلى الحشوة. ثم السمسا مع حشوة اللحم البقري سيكون طريًا ومثيرًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أضف 30 جرامًا من الزبدة المخففة والملح والبيض إلى الماء الدافئ واخلطهم. ثم نضيف كوبين من الدقيق المنخل. يُسكب الدقيق المتبقي في أجزاء تدريجياً ويُعجن في عجينة مرنة.
خطوة 2 من أصل 6
قسمي العجينة إلى أربع قطع متساوية ولفيها إلى طبقات رفيعة مستطيلة. دهن كل مستطيل من العجين بالزبدة الطرية ، اطويها فوق بعضها البعض ولفها بإحكام. قبل فرد العجينة ، احتفظي بها في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
للحشوة ، يُمزج شرائح اللحم البقري المفروم والبصل والثوم والأعشاب والتوابل. نقطع العجينة إلى عدة أجزاء متساوية ، نلفها ونضع الحشوة على الكعك ونربط الحواف. يجب أن يكون لديك شكل مثلث.
خطوة 4 من أصل 6
ضع ورقة من ورق البرشمان على صينية خبز. ثم ضع الفراغات ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها ببذور السمسم.
خطوة 5 من أصل 6
تُخبز السمسا في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30-40 دقيقة. ادهني البيضة المخفوقة قبل الطهي بـ 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
قدميها دافئة مع الشاي أو المرق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *