الصفحة الرئيسية
➠ كعك عيد الفصح
➠ وصفات لعيد الفصح 2021
➠ وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة

وصفة كعكة عيد الفصح اللذيذة

2433

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 310.3 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 95 دقيقة

البروتينات * 5.8 غرام

الدهون * 9.4 غرام

الكربوهيدرات * 51.7 جرام

المحتوى

أوصي بعمل كعكة عيد الفصح اللذيذة. العجينة جيدة التهوية ولينة. يمكنك اختيار الفواكه المجففة والمكسرات المفضلة لديك كملء للمعجنات. يستغرق طهي كعكة عيد الفصح وقتًا أقل بكثير من كعك الخميرة.

مكونات

عملية الطهي

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي السكر المحبب.

يقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام الخلاط. استمر في الخفق حتى تزداد الكتلة.

أزل الزبدة مقدمًا ، تذوب في حمام مائي. أضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا إلى كتلة البيض. تواصل الخفق مع الخلاط.

يُضاف الجبن القريش إلى كتلة البيض ويُمزج بالخلاط.

والنتيجة هي كتلة خصبة جيدة التهوية.

ثم تضاف صودا الخبز المروية بخل المائدة.

نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح وأرسلها إلى الحاوية مع باقي المكونات.

قلبي العجين جيدًا باستخدام ملعقة سيليكون.

افرز المشمش المجفف واشطفه وجففه وقطّع إلى قطع صغيرة. أضف إلى عجينة الخثارة مع الفواكه المسكرة. يقلب جيدا مع العجين. جهز القوالب التي ستخبز فيها الكعك. دهن القالب بالزبدة أو الزيت النباتي وانقل العجينة برفق. اتركي العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.

سخن الفرن مسبقًا على 160 درجة. ضعي الكيك في الفرن واخبزيه لمدة 50 دقيقة. انظر إلى فرنك هنا. تأكد من جاهزية الكيك باستخدام سيخ خشبي. افصل الفرن عن الكهرباء واترك الكعك لمدة 10 دقائق دون إزالته. قم بإزالة الكعك المحضر من القوالب وقم بتبريده على رف سلكي.