أشهى وصفة لتمليح شحم الخنزير في الماء البارد
0
2128
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
770 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
4 أيام
البروتينات *
غرام.
الدهون *
99 غرام
الكربوهيدرات *
غرام.
شحم الخنزير المملح في محلول ملحي محبوب من قبل الكثيرين ويؤكل بكميات كبيرة. يمكنك طهي هذه الأطعمة الشهية العطرية والحارة بيديك دون بذل الكثير من الجهد ، ما عليك سوى تناول لحم الخنزير المقدد الجيد وإعداد التتبيلة بشكل صحيح واختيار التوابل بشكل متناغم. شحم الملح في وعاء زجاجي.
مكونات
عملية الطهي
بعد يوم ، غطي البرطمان بغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام. بعد هذا الوقت ، سيكون لحم الخنزير المقدد مملحًا جيدًا ومشبعاً برائحة التوابل ويمكن تذوقه. نقطع قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة وتقدم مع الخبز الأسمر والخضروات والخردل أو الخردل. لف باقي لحم الخنزير المقدد بورق قصدير أو غشاء وخزنه في الفريزر.
بالعافية!