خليط السمك خليط من الأسماك المختلفة

0
463
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 38.2 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
خليط السمك خليط من الأسماك المختلفة

خليط السمك ، كطبق ساخن لذيذ ، وشهي أيضًا ، لا يترك أي شخص غير مبال. وفقًا للكلاسيكيات ، يجب تحضيره من عدة أنواع من الأسماك ، لذلك يُطلق على هذا الخليط اسم الفريق. المكونات الإلزامية هي الليمون والزيتون ، لأنه بدونها لن يكون المزيج حقيقيًا. نحن نعد hodgepodge بدون قلي الخضار ، لذلك سيكون هذا الخيار غذائيًا أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المنتجات لإعداد hodgepodge الأسماك الجاهزة. قم بفك تجميد السمك مسبقًا ، ثم نظفه من بقايا القشور واشطفه.
خطوة 2 من 8
ثم ضعي السمك في قدر لطهي الخليط ، ثم غطيه بالماء النظيف واطهيه لمدة 25 دقيقة من بداية الغليان على نار خفيفة.
خطوة 3 من 8
أثناء طهي السمك ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع كبيرة.
خطوة 4 من 8
يقطع البصل المقشر والجزر إلى قطع صغيرة حرة الشكل.
خطوة 5 من 8
نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة ويقطع الزيتون إلى دوائر.
خطوة 6 من 8
أخرج السمك المثقوب من المرق وافصل اللحم عن العظام. صفي المرق على منخل واغليه مرة أخرى. ثم انقل البطاطس المقطعة والجزر والبصل إلى مرق السمك المغلي واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من 8
عندما تنضج الخضار ، انقل قطع السمك المسلوقة إلى قدر وأضف الملح والفلفل الأسود أو البهارات الأخرى حسب رغبتك. عندما يغلي الحساء مرة أخرى ، انقل الزيتون والأعشاب المقطعة إليه وأطفئ النار. اترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة تحت غطاء مغلق.
خطوة 8 من 8
خليط الأسماك الجاهزة جاهز. يمكنك سكبه في أجزاء وتزيينه بشرائح الليمون وتقديمه مع العشاء.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *