قلوب تركيا على الشواية

0
1124
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 134.5 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 16.2 جرام
الكربوهيدرات * 10.6 غرام
قلوب تركيا على الشواية

قلوب تركيا المخبوزة على الشواية على شكل شيش كباب ستكون طبقًا جديدًا وأصليًا لعلاج الأصدقاء أو الأحباء في نزهة. قبل الخبز ، يجب أن تنقع القلوب بكمية كبيرة من البهارات لمدة 4-12 ساعة ، وتخبز بسرعة كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف قلوب الديك الرومي أولاً بالمياه الجارية. ثم ، بسكين حاد أو مقص ، قم بإزالة الدهون وبقايا الأوعية الدموية. اقطع كل قلب وأزل الدم المتبقي إن وجد واشطفه جيدًا مرة أخرى. ثم جفف القلوب بمنشفة وضعها في طبق التخليل.
خطوة 2 من 8
قشر نصف الكمية المحددة من البصل وقطعيها إلى أنصاف حلقات.
خطوة 3 من 8
انقلي البصل المفروم إلى الوعاء إلى القلوب.
خطوة 4 من 8
ثم أضف كل التوابل إلى القلوب. تحتوي الوصفة على مجموعة مثلى ومثبتة من البهارات والملح والعسل ، ولكن يمكنك تغييرها حسب رغبتك. لجعل اللحم طريًا ، أضف عصير الليمون إلى القلوب ثم أضف صلصة الصويا إليها.
خطوة 5 من 8
اخلطي القلوب مع البصل والتوابل بيديك. ثم غطي الأطباق بغطاء وضعها في مكان بارد لمدة 12 ساعة لتتبل.
خطوة 6 من 8
بعد انتهاء فترة النقع ، يمكنك البدء في خبز القلوب. قم بإعداد الشواية وفقًا لقواعدك الخاصة ، على الرغم من أن هذا من اختصاص الرجل.
خطوة 7 من 8
خلال هذا الوقت ، قم بربط القلوب المخللة على أسياخ. اخبزيها فوق الفحم الساخن لمدة 15-20 دقيقة ، مع تقليب الأسياخ من حين لآخر. لا تفرط في طهي القلوب ، وإلا فإنها ستكون جافة جدًا.
خطوة 8 من 8
نضع قلوب الديك الرومي ، المخبوزة على الشواية ، على ورقة من الخبز العربي ، ونرشها ببقية البصل ، المقطعة إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ونرش الأعشاب الطازجة.
شهية طيبة ووجبات لذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *