شاه بيلاف في طباخ متعدد

0
992
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 153.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 31.2 جرام
شاه بيلاف في طباخ متعدد

يعد طهي بيلاف في طباخ بطيء أمرًا بسيطًا ومريحًا - كثير من الناس يطبخونه بهذه الطريقة. دعونا نحاول تنويع هذا الطبق وتزيينه بخبز رقيق. في مثل هذا الإطار ، يتضح أن الأرز لذيذ بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح مظهر بيلاف أكثر إثارة. يستغرق طهي شاه بيلاف وقتًا أطول قليلاً من الإصدار التقليدي لهذا الطبق ، وسيتعين عليك العمل بجد أكثر من المعتاد ، لكن النتيجة تبرر الجهد المبذول.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة. يُقشر الجزر ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من أصل 7
نقوم بتسخين جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". يُسكب الزيت النباتي في وعاء ، ويُسكب البصل والجزر. جفف اللحم ومقطع إلى مكعبات صغيرة. بالمناسبة ، بيلاف لذيذ مع لحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج أو اللحم البقري. ننشر اللحم في وعاء متعدد الطهي بعد الخضار. نقلي المكونات بغطاء الطباخ متعدد الوظائف مفتوحًا لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 7
قشر الثوم واضغط على الفصوص بسكين دون تقطيع. نضع الثوم في وعاء على اللحم ونضيف الملح والفلفل الأسود المطحون وتتبيل بيلاف. نحن نمزج كل شيء معًا.
خطوة 4 من أصل 7
نغسل الأرز جيداً حتى يصبح الماء صافياً بعد الغسيل. ثم اترك السائل يستنزف وضع الحبوب في وعاء متعدد الطهي. صب الكمية المحددة من الماء.
خطوة 5 من أصل 7
اغسل الزبيب بالماء الساخن وأضفه إلى بيلاف بعد الأرز. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وحدد برنامج "رز فضفاض" لمدة خمسة عشر دقيقة.
خطوة 6 من أصل 7
بعد انقضاء الوقت المحدد ، افتح الغطاء وأخرج الوعاء وضع الأرز مع اللحم في وعاء منفصل. اغسل سلطاني ، امسحه حتى يجف ودهنه بالزبدة. قطعي اللافاش إلى شرائح طويلة وضعيها في الوعاء. ضع بيلاف المطبوخ فوق خبز البيتا. ارفعي الحواف المعلّقة لخبز البيتا وغطّي البيلاف بها. دهن السطح بالزبدة.
خطوة 7 من أصل 7
نعيد الوعاء إلى جهاز الطهي المتعدد ونختار وضع "الخبز" لمدة خمسة وخمسين إلى ستين دقيقة. نغلق غطاء الجهاز ونطهو بيلاف حتى نهاية وقت البرنامج. بعد أن يعطي جهاز الطهي المتعدد إشارة الاستعداد ، قم بإزالة الوعاء وقلب بيلاف رأسًا على عقب على طبق مسطح. قدمي بيلاف ساخنًا على الطاولة. تقطع إلى أجزاء قبل الاستخدام مباشرة.

بالعافية!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *