الفطر في لحم الخنزير المقدد على الشواية

0
2044
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 204.3 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 9.4 غرام
الدهون * 17.2 جرام
الكربوهيدرات * 1.1 غرام
الفطر في لحم الخنزير المقدد على الشواية

مرة واحدة ، على الإنترنت ، وجدت وصفة رائعة وبسيطة إلى حد ما للفطر. يتم تحضير مقبلات مثيرة للاهتمام في غضون دقائق. بالتأكيد ستزين الفطر في لحم الخنزير المقدد طاولتك وتنويعها في أي نزهة. يمكن أيضًا تحضير هذا الطبق في الفرن في المنزل. ولكن على النار ، يكتسب الفطر طعمًا ورائحة لا تُنسى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
أشعل النار واترك الفحم يحترق. في هذه الأثناء ، اشطف الفطر الكبير جيدًا تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من اصل 10
افصل قبعات الفطر عن أرجلهم.
خطوة 3 من اصل 10
ضع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي في كل قبعة. إذا لم يكن هناك جبن كريمي ، خذ أي جبنة صلبة وابشرها على مبشرة جيدة. ثم قم بحشو الفطر.
خطوة 4 من اصل 10
افتح حزمة لحم الخنزير المقدد المقطّع بالفعل إلى شرائح رفيعة طويلة. ضعي شريحة من لحم الخنزير المقدد على سطح العمل للطاولة ، وضعي الفطر المحشو في المركز العلوي.
خطوة 5 من اصل 10
لف الفطر بالحواف الحرة من لحم الخنزير المقدد. لمنع انفتاح لحم الخنزير المقدد ، استخدم عود أسنان خشبي أو سيخًا للطعن.
خطوة 6 من اصل 10
افعل هذا مع كل الفطر.
خطوة 7 من اصل 10
بحلول هذا الوقت ، ستكون الشواية جاهزة ، وسيحترق الفحم جيدًا.
خطوة 8 من اصل 10
ضعي الفطر المحشو في لحم الخنزير المقدد على الشواية.
خطوة 9 من اصل 10
اقلي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 8-10 دقائق على كل جانب.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي الفطر الجاهز اللذيذ والعطري مع الخضار والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *