شامبينونس في صلصة الصويا مع الثوم على الشواية

0
1623
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 48.9 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 8 غرام
الكربوهيدرات * 3.7 غرام
شامبينونس في صلصة الصويا مع الثوم على الشواية

الصيف هو وقت الاستجمام في الهواء الطلق وبالطبع الشواء. أقدم لك خيارًا بسيطًا وسريعًا ولذيذًا جدًا لشواء الفطر على الشواية في ماء مالح قائم على صلصة الصويا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، قشر الفطر من القشرة (بهذه الطريقة يتبلل بشكل أفضل). نغسلها ، وإذا رغبت في ذلك ، نفصل الساقين عن القبعات.
خطوة 2 من أصل 6
ثم نقوم بإعداد ماء مالح. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الصويا ، والثوم المفروم ناعماً ، والعسل (إذا كنت لا تحب خلط النكهات بطريقة شرقية ، يمكنك إهمال هذا المكون) ، والخردل الفرنسي ، والفلفل الحلو إذا رغبت في ذلك. لا تنس أن تضيف الزيت النباتي ، فهو يغلف الفطر ويسمح له بالبقاء طريًا بعد القلي.
خطوة 3 من أصل 6
ضع الفطر المحضر في كيس (يمكنك استخدام مكنسة كهربائية أو كيس بلاستيكي عادي) واملأه بالتتبيلة. نغلق الكيس أو نربطه ونقلبه برفق للسماح بتوزيع ماء مالح بالتساوي. اترك الفطر لينقع لمدة 30 دقيقة. أثناء النقع ، يُنصح بتقليب الفطر في كيس 2-3 مرات.
خطوة 4 من أصل 6
ضع الفطر المخلل على الرف السلكي وأرسله إلى الشواية.
خطوة 5 من أصل 6
قلب الرف السلكي بشكل دوري ، اطبخ الفطر لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
نقوم بإزالة الفطر الجاهز من الرف السلكي في طبق ونأكل بكل سرور. عادة هم أول من "يطير" من على الطاولة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *