الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ شارلوت مع الكمثرى على الكفير

شارلوت مع الكمثرى على الكفير

2063

مطبخ ألمانية

محتوى السعرات الحرارية 167.9 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 4 غرام

الدهون * 7.2 غرام.

الكربوهيدرات * 33.8 جرام

المحتوى

تبين أن شارلوت المطبوخ مع الكفير يكون متجدد الهواء وحساس الملمس ولذيذ للغاية. تصف هذه الوصفة طريقة تحضير الكفير شارلوت باستخدام الكمثرى. الخبز سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت. الوصفة نفسها بسيطة ، لكنها تكشف جميع الفروق الدقيقة في صنع شارلوت بالكمثرى على الكفير.

مكونات

عملية الطهي

في وعاء مناسب ، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا. اتركي القليل من السكر (1 ملعقة صغيرة) ، ستحتاجينه لاحقًا لرش الكمثرى.

بعد ذلك ، يُسكب الكفير في خليط البيض والسكر. من المستحسن أن يكون الكفير في درجة حرارة الغرفة.

بعد ذلك ، أضف الملح والصودا ودقيق القمح المنخل إلى وعاء العمل إلى باقي المكونات. امزج كل شيء للحصول على عجينة متجانسة. ضعي العجينة النهائية جانباً لمدة 15 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، تحضير الحشوة. اشطف الكمثرى والقشر والبذور. بعد ذلك ، نقطع الكمثرى المقشرة إلى شرائح رفيعة.

أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي إلى العجينة الحالية واخلطها.

دهن طبق الخبز بالزبدة (يمكنك أيضًا استخدام ورق البرشمان) ، ضعي العجينة النهائية فيه. وزعي الكمثرى المحضرة على العجينة ورشيها بالسكر. في فرن محمّى على 180 درجة ، ضعي شارلوت لتخبز لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج. هذه المرة كافية لتحضير المخبوزات بالداخل بالكامل.