شارلوت مع تفاح بدون قشدة حامضة

0
1593
مطبخ ألمانية
محتوى السعرات الحرارية 209.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 3.7 غرام
الكربوهيدرات * 37.5 جرام
شارلوت مع تفاح بدون قشدة حامضة

لا عجب أن يقولوا أن أفضل الحلويات هي مزيج من المكونات البسيطة. تنطبق هذه العبارة أيضًا على المخبوزات محلية الصنع. وماذا يمكن أن يكون أبسط من شارلوت؟ لإعداده ، لا تحتاج إلى استخدام منتجات الألبان عالية الدسم ، مما يعني أن شارلوت مع التفاح بدون القشدة الحامضة سيكون لها طعم خفيف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
لنبدأ في خلط قاعدة شارلوت. نأخذ وعاء عميق ونخفق في بيض الدجاج. اتركي ملعقة كبيرة من السكر البني ، أضيفي ما تبقى من سكر الفانيليا إلى البيض. اخفقي جميع المكونات لمدة 10 دقائق. من الضروري تحقيق تفكك بلورات السكر. تقليديا ، يتم استخدام السكر المحبب العادي ، ويمكنك استبدال السكر البني به بأمان ، ولكن بعد ذلك لن يكون للشارلوت مذاق الكراميل.
خطوة 2 من أصل 7
الخطوة التالية هي نخل دقيق القمح وإضافة الملح إليه. يُسكب المزيج الجاف الناتج في كتلة سكر البيض المهواة ، وبالتالي يُعجن العجين. نتيجة لذلك ، يجب أن يشبه قوام العجين كريمة سميكة.
خطوة 3 من أصل 7
من الأفضل استخدام فطيرة التفاح مع الحموضة والحزم. اغسل الفاكهة تحت الماء الجاري ، وأزل القشرة واللب. نقطع كل التفاح إلى قطع صغيرة ، ثم نقطع تفاحة واحدة إلى أرباع ونتركها جانبًا في الوقت الحالي.
خطوة 4 من أصل 7
للتسخين ، قم بتشغيل الفرن 180 درجة واستمر في عمل شارلوت. أضف مسحوق القرفة والنشا إلى التفاح المفروم. لف الحشوة فيها. ستعطي القرفة حشوة التفاح نكهة ممتعة ، وسيبقي النشا عصير التفاح داخل شارلوت. بفضل هذه المكونات ، ستصبح الكعكة غنية ورائعة.
خطوة 5 من أصل 7
قم بتغطية طبق الخبز بالزيت النباتي. أولاً ، أرسل حوالي ثلث العجين إلى القالب ، وافرده ، ثم انشر حشوة التفاح في الأعلى. بعد ذلك ، اسكب العجين المتبقي فوق التفاح حتى تغطيه بالكامل.
خطوة 6 من أصل 7
خذ أرباع التفاحة التي أعددتها في البداية. نقطعها إلى أسافين رفيعة ونزين الطبقة العليا من الكعكة. يرش السكر البني الفاتح لكراميل التفاح العلوي.
خطوة 7 من أصل 7
نضع النموذج في الفرن لمدة 45 دقيقة. راقب الكعكة وافحصها بشكل دوري. بعد ذلك نخرج الشارلوت بدون قشدة حامضة من الفرن ونبردها ثم نخرجها من القالب. تزيين الكيك النهائي بالسكر البودرة.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *