شارلوت مع التفاح والموز في الفرن

0
1361
مطبخ ألمانية
محتوى السعرات الحرارية 181.5 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 4.7 غرام
الكربوهيدرات * 33.1 غرام
شارلوت مع التفاح والموز في الفرن

يعرف الكثير من الناس: إذا أضفت مكونًا جديدًا إلى طبق مألوف ، فسوف يتألق بألوان جديدة. اليوم سنطهو شارلوت المعروف بالتفاح والمكون الجديد سيكون موزة! المزيج المثالي من الموز الحلو والتفاح الحامض سوف يناسب ذوقك بالتأكيد.

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بإعداد الطعام: نخرج البيض من الثلاجة مسبقًا حتى يخفقوا بشكل أفضل ، يجب أن يكونوا في درجة حرارة الغرفة. اختر التفاح الصلب الحامض. يجب أن يكون الموز ناضجًا ولكن ليس طريًا جدًا.
خطوة 2 من أصل 7
في وعاء عميق ، اخلطي البيض مع السكر واخفقيهم بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 3 من أصل 7
نخل الدقيق في كتلة البيض على عدة مراحل ، بالتناوب مع إضافة الحليب ، واعجن جميع المكونات جيدًا حتى يصبح العجين بدون كتل. ثم تضاف الكريمة الحامضة الممزوجة بالصودا والفانيلين. يجب ألا تكون العجينة الناتجة سميكة جدًا ، وتشبه القشدة الحامضة السائلة في التناسق.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل التفاح والقشر واللب. يقطع التفاح إلى قطع بسمك 6-8 مم. نرسلهم إلى العجين.
خطوة 5 من أصل 7
قشر الموز وقطعه إلى نصف حلقات بسمك 8-10 مم. نضيفها إلى العجينة وتخلط جيداً.
خطوة 6 من أصل 7
بالنسبة للخبز ، نستخدم قالب سيليكون ، نظرًا لأنه يحتوي على قاع محكم ، دهنه قليلاً بالزبدة حتى تترك الكعكة النهائية بشكل جيد. توضع العجينة في قالب وتوضع في فرن محمّى مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة. نخبز حتى تصبح القشرة الذهبية ذات اللون البني المميز. نخرج شارلوت النهائي من الفرن ونتركه يبرد جيدًا.
خطوة 7 من أصل 7
قم بإزالة الكيك بعناية من القالب. يُرش القليل من السكر البودرة ، ويُقطّع إلى قطع ويُقدّم مع الشاي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *