شارلوت بالتفاح والقشدة الحامضة

0
1197
مطبخ ألمانية
محتوى السعرات الحرارية 199.5 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 65 دقيقة
البروتينات * 4.7 غرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 38.5 جرام
شارلوت بالتفاح والقشدة الحامضة

شارلوت بالقشدة الحامضة هو أحد أنواع شارلوت الكلاسيكية مع التفاح. الكريمة الحامضة المتضمنة في التركيبة تمنح الكعكة نعومة مذهلة وبنية دقيقة وطعم كريمي مذهل. حاول طهي هذا الإصدار من شارلوت - سوف يفاجئك بسرور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
من الأفضل اختيار التفاح الحامض لشارلوت - سوف يعطي طعمًا لطيفًا ، وستحصل على مزيج جيد مع العجين الحلو. إذا كان التفاح حلوًا ، يمكنك رشه بعصير الليمون.
خطوة 2 من 8
لنبدأ الطهي: اغسل التفاح ، قشره ، اقطعه إلى نصفين ، أزل اللب. يقطع التفاح إلى قطع صغيرة بسمك 5-8 مم.
خطوة 3 من 8
في وعاء عميق ، وباستخدام الخلاط بسرعة عالية ، اخفق البيض مع السكر حتى يزداد حجمه بمقدار 2-2.5 مرات (حوالي 5-7 دقائق).
خطوة 4 من 8
ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر والفانيلين. إذا كنت تستخدم صودا الخبز بدلاً من مسحوق الخبز في الوصفة ، فيجب إضافتها إلى الكريمة الحامضة.
خطوة 5 من 8
بعد ذلك ، أضيفي الكريما الحامضة إلى العجينة واخلطيها جيدًا.
خطوة 6 من 8
دهن صينية الخبز بالزبدة ، ثم اسكبي ثلث العجين في قاع القالب وضعي نصف حبة التفاح فوقها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن رش التفاح بالقرفة ، مما يمنح المخبوزات رائحة رائعة ويزيد من طعم التفاح.
خطوة 7 من 8
غطي التفاح بثلث كمية العجين ، ضعي النصف الآخر من التفاح على العجينة وغطيها بالعجين المتبقي.
خطوة 8 من 8
نضع الشارلوت في فرن محمّى على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. اترك شارلوت يبرد ، أخرجه من القالب إلى طبق وقدمه. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *