شارلوت مع توت العليق المجمد
0
363
مطبخ
ألمانية
محتوى السعرات الحرارية
187.4 كالوري
أجزاء
0.5 لتر
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
6.2 غرام
الدهون *
5.4 غرام
الكربوهيدرات *
42.2 جرام
شارلوت ، كخيار سريع وسهل للمخبوزات المنزلية ، غالبًا ما تكون مطروحة على الطاولة في العديد من العائلات. استبدال التفاح التقليدي بالتوت في الوصفة الكلاسيكية ، تحصل على حلوى بطعم جديد ، ليس مثل شارلوت عادي. نعجن العجين من مجموعة متواضعة من 3 مكونات: الدقيق والسكر والبيض. يُنصح بإذابة التوت المجمد قليلًا وتصفيته من العصير ، وإلا فإنه سوف يلون العجين ويجعله رطبًا جدًا.
مكونات
عملية الطهي
قطعي 5 بيضات دجاج في وعاء لعجن العجينة. ثم أضف السكر وسكر الفانيليا إليهم ، وقليل من الملح ، وباستخدام الخلاط بسرعة عالية لمدة 4 دقائق على الأقل ، اخفق كل شيء حتى يصبح رقيقًا ومتجانسًا. في هذه الحالة ، يجب أن يذوب السكر ويجب أن تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض ويزداد حجمها جيدًا ، لأن خفق البيض هو مفتاح الخبز الخصب.
خبز لذيذ وناجح!