شارلوت بحشوة الكريمة الحامضة

0
1335
مطبخ ألمانية
محتوى السعرات الحرارية 190.4 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 37.5 جرام
شارلوت بحشوة الكريمة الحامضة

هل قررت مفاجأة ضيوفك بحلوى لذيذة؟ نقدم أرق أنواع الشارلوت مع حشوة القشدة الحامضة. مع القشدة الحامضة ، ستصبح فطيرة التفاح شديدة العصير. المكون السري يقوم بعمله ، ولن يستغرق الطهي الكثير من الوقت والجهد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقطع التفاح إلى شرائح دون التخلص من القشر. يرش السكر ويترك على نار خفيفة مع القليل من الماء. يرفع عن النار عندما يتبخر الماء. من المهم أن يكون هناك القليل من الماء حتى لا يغلي التفاح.
خطوة 2 من 9
يخفق بيضة واحدة مع 100 غرام من السكر ويضاف الملح والفانيلين. نقوم بذلك حتى يذوب السكر وتتشكل الرغوة.
خطوة 3 من 9
أضف ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والزبدة المذابة مسبقًا إلى الخليط المخفوق. خفقت.
خطوة 4 من 9
يُنخل الدقيق ويُضاف مسحوق الخبز ويُخفق العجين حتى يصبح ناعماً.
خطوة 5 من 9
اعجن العجينة السميكة بيديك ولفها في غلاف بلاستيكي. نترك لفترة.
خطوة 6 من 9
نصنع حشوة كريمة حامضة. اخفقي بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من السكر. نضيف الست ملاعق المتبقية من القشدة الحامضة والنشا ونخفق جيدا.
خطوة 7 من 9
نعود للاختبار. نقوم بتمزيق ثلث الجزء العلوي من شارلوت. ننشر معظمها بالتساوي على النموذج. اسكبي حشوة الكريمة الحامضة ووزعي التفاح.
خطوة 8 من 9
يمكن تزيين الجزء العلوي من فطيرة التفاح بشكل زخرفي. للقيام بذلك ، قم بلف العجين برفق وقطع الأشكال بمساعدة القوالب. مع هذه الأشكال الزخرفية نغطي الحشوة في التعبئة.
خطوة 9 من 9
سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي شارلوت لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. قدميها دافئة. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *