شواء الكارب على الشواية

0
1059
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 111.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 23.9 جرام
شواء الكارب على الشواية

يمكن أن تنبعث رائحة لحم المبروك مثل الطين. لذلك ، قبل الطهي ، تأكد من نقعها في التوابل الحارة والمخلل اللاذع. السمك المنقوع بشكل صحيح لذيذ ، مع رائحة لطيفة وطعم دقيق. لنصنع منه الكباب - كبديل رائع للحوم في خضم فترة الشواء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل السمك وننظفه من القشور ونزيل الأحشاء والرأس والزعانف. نقوم بتقطيع الذبيحة إلى شرائح ، وإزالة الجلد والتلال والعظام المجاورة. قطّع الفيليه إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا. توضع قطع السمك المحضرة في وعاء عميق.
خطوة 2 من أصل 6
تحضير التتبيلة في وعاء منفصل. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة بسكين. نفعل الشيء نفسه مع الثوم. اخلطي البصل والثوم وقشر الليمون في وعاء.
خطوة 3 من أصل 6
بعد ذلك ، يُسكب عصير البرتقال وصلصة الصويا ويُمزج.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف الملح حسب الرغبة والسكر الحبيبي وزيت الزيتون ومعجون الطماطم. نحن نمزج.
خطوة 5 من أصل 6
املأ السمك بالتتبيلة المعدة ، واخلط كل شيء مع يديك ، وحاول توزيع الخليط بالتساوي على قطع الكارب. نقوم بتشديد الأطباق بالسمك مع فيلم التشبث وإرسالها إلى الثلاجة للتخليل لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
خطوة 6 من أصل 6
نحن نعد شواء الجمر. يجب ألا يكون هناك لهب مكشوف. نضع قطعًا من الكارب المخلل على أسياخ ونرسلها إلى الشواية. نقوم بطهي السمك لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة ، ونقلبه بشكل دوري على جوانب مختلفة. من المهم عدم المبالغة في الجفاف. قدمي السمك النهائي ساخنًا ومزينًا بالأعشاب والخضروات الطازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *