سمك السلمون شاشليك على شواية على الشواية

0
1664
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 112.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 23.1 غرام
الدهون * 11 غرام
الكربوهيدرات * غرام.
سمك السلمون شاشليك على شواية على الشواية

السلمون من الأسماك الدهنية والعصارة. بأي شكل من الأشكال ، إنه جيد ، وحتى يتم خبزه على شواية على الشواية - سوف تلعق أصابعك فقط. دعونا نؤكد على المذاق الطبيعي لسمك السلمون مع عصير الليمون والملح وقليل من خليط التوابل للأسماك. تنقع لمدة ساعة تقريبا وتقلى حتى تصبح قشرة خفيفة على الشواية. أفضل إضافة الخضار الطازجة. بدلاً من ذلك ، يمكن قلي الخضار على الرف السلكي في نفس الوقت مع السمك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف السلمون ونقطع البطن ونزيل الدواخل. اقطع الرأس والذيل والزعانف واستخدمها أكثر ، على سبيل المثال ، لحساء السمك. نغسل الذبيحة المجهزة ونجففها بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من 5
نضع السمك المحضر على لوح تقطيع ونقطعه إلى شرائح بسمك 2 إلى 2 سم ونصف.
خطوة 3 من 5
نرش شرائح اللحم بالملح ومزيج بهارات السمك من جميع الجوانب. اعصر عصير الليمون واسكبه فوق السلمون. افركي التتبيلة بأيدينا على شرائح اللحم. يغطى بطبقة تغليف ويترك لينقع لمدة أربعين دقيقة.
خطوة 4 من 5
نحن نعد شواء الجمر. دهن الشبكة بكمية صغيرة من الزيت النباتي وضع شرائح اللحم المحضرة هناك. قم بطهي السمك على الشواية لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة حتى يتغير اللون ويصبح لونه بني فاتح.
خطوة 5 من 5
انقل السلمون الجاهز من الرف السلكي إلى الطبق وزينه بالأعشاب والليمون. قدميها ساخنة مع الخضار.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *