حميض الشتاء بالخل

0
2603
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 22 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
حميض الشتاء بالخل

عند تحضير حميض مع إضافة الخل ، يتم الحفاظ على طعمه ولونه الطبيعي. يتم تخزين قطعة العمل بشكل مثالي بسبب وفرة الحمض فيها. هذا الحميض مناسب للاستخدام كملء للفطائر أو عند طهي الحساء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قم بفرز أوراق الحميض بعناية ، منفصلة عن الساقين. اغسل الأعشاب في عدة مياه وجففها في مصفاة.
خطوة 2 من أصل 4
يقطع الحميض بسكين حاد.
خطوة 3 من أصل 4
يغلي الماء ويذوب الملح فيه ويبرد. يُسكب الخل ويُحرّك.
خطوة 4 من أصل 4
ضعي الحميض المسحوق في برطمانات معقمة ، صب ماء مالح حتى أكتاف الجرار. لف العلب بأغطية معدنية ، والتي يجب غليها لمدة 5 دقائق قبل ذلك. تخزينها في قبو بارد أو قبو.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *