حميض بالملح لفصل الشتاء في الجرار

0
1379
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 55.2 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
حميض بالملح لفصل الشتاء في الجرار

يمكن تحضير سوريل لفصل الشتاء بطريقة بسيطة للغاية. لا يلزم الطبخ والمعالجة الحرارية الأخرى للمواد الخام. يكفي فقط شطف وتجفيف الخضر جيدًا. بعد ذلك نطحنها ونمزجها بالملح ووزعيها على البرطمانات للتخزين. هذا ، في الواقع ، كل شيء.

حصص - 500 مل. انتهى حميض تقريبا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بفرز الحميض من الأوراق المعيبة ، وإزالة السيقان الخشنة. نغسل الخضر في المياه الجارية بعناية شديدة حتى لا يتبقى رمل. ضع الحميض المغسول على منشفة نظيفة وجفف جيدًا.
خطوة 2 من 5
نقطع الحميض المحضر إلى شرائط عرضية.
خطوة 3 من 5
ضع الحميض المفروم في وعاء كبير وأضف الملح. امزج كل شيء جيدًا بيديك. سيتغير لون الحميض - سيصبح أكثر قتامة.
خطوة 4 من 5
نقوم بتعقيم البرطمانات والأغطية بالطريقة المعتادة. اتركه يجف تمامًا. ضع حميض الملح في مرطبانات جاهزة - ضعه بإحكام شديد. يُسكب الزيت النباتي في الأعلى بطبقة رقيقة. نغلقها بأغطية بلاستيكية.
خطوة 5 من 5
نضع الجرار مع حميض في القبو أو الثلاجة للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *