حساء سوريل مع الفطر

0
1170
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 57.3 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 2.9 غرام
الكربوهيدرات * 5.6 جرام
حساء سوريل مع الفطر

يمكن استخدام حميض طازج أو معلب لصنع حساء خفيف ممتاز عن طريق إضافة الفطر إلى الحميض. سيكون الحميض هو البديل للملفوف العادي ، بالإضافة إلى طعمه الحامض اللطيف ويحتوي على العديد من الفيتامينات. يمكنك الطهي مع كل من مرق اللحم والخضروات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
في قدر الحساء ، اسلقي مرق اللحم أو مرق الخضار أو الماء النظيف. نضع البطاطس المقشرة والمقطعة فيها ونطهو حتى تنضج نصفها.
خطوة 2 من 8
أثناء طهي البطاطس ، قشر وشطف البصل والجزر. يقطع البصل ناعماً ويقطع الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. يقلى البصل والجزر قليلا في الزيت النباتي.
خطوة 3 من 8
ثم انقل هذه الخضار المقلية إلى قدر مع مرق.
خطوة 4 من 8
نقطع الفطر (متبل الفطر في هذه الوصفة) إلى قطع صغيرة ويوضع في قدر مع باقي المكونات. يُملح الحساء حسب رغبتك ويُطهى حتى تنضج الخضار.
خطوة 5 من 8
تغسل أوراق الحميض جيداً وتقطع جيداً. انقلها إلى الخضار المسلوقة مع الفطر واطبخها لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 6 من 8
يُقشر البيض المسلوق ويُقطع إلى مكعبات متوسطة ويُنقل إلى حساء الحميض المطبوخ.
خطوة 7 من 8
قلّب الحساء واتركه ينقع لبضع دقائق.
خطوة 8 من 8
ثم اسكبي الحساء في أوعية مقسمة ، أضيفي الكريمة الحامضة لكل وعاء وقدميه مع العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *