شوربة حميض بالدجاج

0
3734
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 79.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 5.5 غرام
شوربة حميض بالدجاج

حساء السوريل بالدجاج هو طبق يمكن أن يسخن وينعش في نفس الوقت. تعطي حموضة منشط لطيفة تأثيرًا منعشًا. تبين أن حساء السوريل مع لحم الدجاج شهي وخفيف. تحضير هذا الحساء قبل انتهاء الصيف ومعه موسم الحميض الطازج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نضع لحم الدجاج في قدر ونملأه بالماء ونضعه على النار. اتركي المرق يغلي ، ثم ضعي البصل المقشر بالكامل في قدر واستمري في طهي الدجاج حتى ينضج (25-30 دقيقة).
خطوة 2 من 9
قشر وقطّع الجزر إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من 9
كما نقشر البطاطس ونشطفها ونقطعها إلى مكعبات.
خطوة 4 من 9
نقوم بغسل الحميض جيدًا ، وتجفيفه ، ونفض قطرات الماء ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من 9
نخرج البصل من المرق. نرسل البطاطس حتى تغلي.
خطوة 6 من 9
بعد ذلك ، أضف الجزر المفروم إلى المقلاة مع المحتويات. طهي كل شيء معًا لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من 9
بعد فترة ، نرسل حميض في الحساء. بعد الغليان ، اترك الطبق على النار لمدة 5 دقائق أخرى. تبلي شوربة الحميض بالملح والفلفل المطحون.
خطوة 8 من 9
بعد ذلك ، أضف قطعة من الزبدة إلى الحساء. سيعزز ذلك الرائحة ويخفف الطعم. عندما يذوب الزيت ، ارفعي المقلاة عن النار.
خطوة 9 من 9
قدمي حساء السوريل الجاهز بالدجاج ساخناً مع شريحة من بيض الدجاج المسلوق والقشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *