شوربة حميض بالبيض

0
725
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 62.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
شوربة حميض بالبيض

في فصل الربيع ، عندما يظهر حميض صغير ، اصنع منه حساءًا بسيطًا وخفيفًا. يتم تحضيره بسرعة ومن المنتجات العادية. البيض عنصر أساسي في هذا الحساء. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي حميض مع الخضار المقلية وصدر الدجاج المطبوخ مسبقًا. إذا كنت تأخذ صدرا مدخنا ، فإن الحساء سيكون له طعم غير عادي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
يُقشر ويُغسل البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 15
استخدم قدرًا ثقيل القاع لعمل الحساء. سخني بعض الزيت النباتي فيه واقلي البصل المفروم مع الثوم المعمر المفروم.
خطوة 3 من أصل 15
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من أصل 15
انقلي البطاطس المفرومة إلى البصل واقليها لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 15
ثم نقطع الجزر المقشر على مبشرة متوسطة الحجم ، وننقله إلى قدر مع باقي الخضار ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة.
خطوة 6 من أصل 15
من الثدي المسلوق أو المدخن ، تُرفع القطع وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من أصل 15
انقل اللحم المفروم إلى الخضار ، وحركه واتركه على نار هادئة لبضع دقائق.
خطوة 8 من أصل 15
رشي الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب رغبتك.
خطوة 9 من أصل 15
ثم صب الكمية المحسوبة من الماء أو المرق في قدر للخضروات واللحوم ، وحرك كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق حتى تغلي البطاطس.
خطوة 10 من أصل 15
قم بفرز الحميض وشطفه جيدًا وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 11 من أصل 15
انقل الحميض المفروم إلى قدر ، وحركه جيدًا واترك الحساء حتى يغلي.
خطوة 12 من أصل 15
اكسري البيض في وعاء كبير واخفقيهم جيدًا بالشوكة.
خطوة 13 من أصل 15
صب البيض المخفوق في مجرى رفيع في الحساء المغلي ، وحركه على الفور في المرق.
خطوة 14 من أصل 15
عندما يغلي الحساء ، أطفئي النار واضبطي الطبق لمدة 25 دقيقة حتى ينقع ، مع تغطية المقلاة بغطاء.
خطوة 15 من أصل 15
تبلي حساء الحميض المطبوخ بالبيض مع الكريمة الحامضة وقدميه.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *