حساء حميض في طباخ بطيء

0
1137
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 87.9 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.6 جرام
حساء حميض في طباخ بطيء

أود أن أوصي بوصفة رائعة لشوربة حميض. يمكن طهي هذا الحساء على الموقد ، لكنني سأطبخ في طباخ بطيء. لمرق غني وغني ، اختر صدور الدجاج أو الأرجل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير المكونات المطلوبة.
خطوة 2 من أصل 7
قشر البصل والثوم. اغسلي الجزر والبطاطس جيداً وقشريهما بمقشرة الخضار.
خطوة 3 من أصل 7
شطف حميض صغير تحت الماء الجاري وجفف. فرم ناعما. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة أو حسب تفضيلاتك. ثم ابشري الجزر المقشر أو قطعيه إلى مكعبات صغيرة. قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء وغطيها بالماء البارد.
خطوة 4 من أصل 7
نقطع الثوم ناعما. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، وأضف البصل المفروم والجزر. تقلى في وضع "فراي" مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
تحضير لحم الدجاج. اغسليها جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففيها بالمناشف الورقية. ضعي لحم الدجاج في وعاء متعدد الطهي مع البطاطس المفرومة ، واسكبي الكمية المطلوبة من الماء البارد. اضبط وضع "Stewing" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 1 ساعة. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف.
خطوة 6 من أصل 7
بعد الصافرة ، افتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، قم بإزالة لحم الدجاج بعناية. افصل اللحم بعناية عن العظام والجلد ، ضعي قطع لحم الدجاج ، حميض مفروم في وعاء متعدد الطهي ، ملح ، فلفل وأضيفي الشبت المجفف ، أغلق غطاء الجهاز. اضبط وضع "الحساء" على لوحة الجهاز ، ووقت الطهي 15 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
أثناء طهي الحساء ، اسلق بيض الدجاج المسلوق. برد بيض الدجاج المسلوق وقشره. نقطع بيض الدجاج المقشر إلى نصفين. بعد الصافرة ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز. يُسكب شوربة الحميض الساخنة في أجزاء ، ويُزين بنصف بيضة دجاج ، ويُقدم مع الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *