حساء الكرنب الحميض بدون لحم

0
844
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 81.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.8 غرام
حساء الكرنب الحميض بدون لحم

غالبًا ما يتم تحضير حساء الكرنب الحميض بإضافة خضار أخرى مثل نبات القراص أو السبانخ حتى لا يفقد الحساء لونه الأخضر الجميل. سنضيف السبانخ. هذا الطبق مناسب للنباتيين فهو لا يحتوي على لحوم ويتم طهيه في الماء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة ونسكب الماء في قدر ونطبخها.
خطوة 2 من اصل 10
نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر الجزر النظيف على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من اصل 10
نقلي البصل مع الجزر في الزيت النباتي في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 4 من اصل 10
نضيف البصل والجزر إلى الحساء.
خطوة 5 من اصل 10
تذويب السبانخ وتقطيعها.
خطوة 6 من اصل 10
أذاب الحميض. إذا كانت الخضر طازجة ، فيجب غسلها جيدًا والتخلص من الرطوبة وتقطيعها.
خطوة 7 من اصل 10
عندما تغلي البطاطس ، أضيفي السبانخ والحميض إلى حساء الكرنب. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 8 من اصل 10
يخفق البيض في وعاء ويضرب بالمضرب أو الشوكة.
خطوة 9 من اصل 10
خذ شوكة في يد ووعاء بيض في اليد الأخرى. تقليب الحساء باستمرار ، صب البيض في حساء الملفوف في مجرى رفيع.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي حساء الكرنب الحميض ساخنًا مع ملعقة من القشدة الحامضة السميكة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *