حساء الكرنب الحميض

0
672
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 81.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
حساء الكرنب الحميض

يمكنك إضافة نكهة إلى حساء الكرنب الذي يبدو مألوفًا عن طريق طهي حساء الكرنب والملفوف. حساء الكرنب وفقًا لهذه الوصفة هو شبع ورائحة الملفوف في مزيج متناغم مع حموضة خفيفة من الحميض. هذا الحساء مثالي لعشاء عائلي ولا شك أنه محبوب من قبل كل فرد في المنزل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تحضير جميع المكونات اللازمة لطهي حساء الملفوف. يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف اللحم ويُطهى حتى ينضج (حوالي 40 دقيقة).
خطوة 2 من 9
يقشر البصل ويقطع إلى أرباع. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
خطوة 3 من 9
اغسلي الكرنب وقطعيه جيدًا. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يقشر الثوم ويقطع ناعما.
خطوة 4 من 9
سخني مقلاة بالزيت النباتي ، واقلي البصل فيها حتى يصبح شفافًا. يُضاف الجزر إلى البصل ويُضاف معجون الطماطم والطماطم. ينضج لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 9
يُرفع اللحم من المقلاة ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة. نرسل البطاطس إلى المرق ونطهوها لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملفوف ويقلى إلى المرق مع البطاطس ويخلط.
خطوة 6 من 9
يُسكب الحميض في قدر مع الحساء ، ويُمزج كل شيء بعناية.
خطوة 7 من 9
في نهاية الطهي ، أضيفي الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.
خطوة 8 من 9
أبعد حساء الكرنب والحميض عن النار واتركه يتشرب قليلاً.
خطوة 9 من 9
يُسكب حساء الملفوف الجاهز في أطباق ويُضاف اللحم والقشدة الحامضة حسب الرغبة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *