حساء الكرنب الحميض والقراص

0
448
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 41.6 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 7.9 غرام
حساء الكرنب الحميض والقراص

موسم الصيف هو وقت رائع لتناول الطعام اللذيذ والخفيف والاقتصادي. حساء القراص والملفوف مع الحميض هو طبق خفيف ممتاز سهل التحضير ومرضي بشكل جيد. يمكنك طهيها في مرق اللحم أو صنع شوربة نباتية نقية ، ولكن مهما كان اختيارك ، ستكون النتيجة رائعة بكل بساطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بإعداد وجمع جميع المكونات اللازمة لطهي حساء الملفوف مسبقًا. ضع الطعام على الطاولة وفي نفس الوقت ضع قدرًا من الماء النظيف على الموقد ، واترك الماء حتى يغلي وأضف القليل من الملح. يمكنك استخدام اللحم أو المرق.
خطوة 2 من 5
يُغسل البصل بالجزر والبطاطس في الماء الجاري ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة. يمكنك بشر الجزر.
خطوة 3 من 5
ضعي البطاطس والجزر والبصل في الماء المغلي. تُضاف أوراق الغار وتُطهى الخضار في المرق المغلي حتى تنضج ، حوالي عشرين دقيقة.
خطوة 4 من 5
اشطف الخضر وجففها قليلاً ، ثم اقطعها بترتيب عشوائي. ارتدِ قفازات لقطع نبات القراص حتى لا تحرق يديك ، فهذا مهم جدًا.
خطوة 5 من 5
تبلي الحساء بالملح والفلفل وأضيفي الأعشاب إلى المرق. اغلي الحساء لمدة خمس دقائق بعد إضافة الأعشاب وأطفئ النار. عندما ينقع حساء الكرنب قليلاً ، قدمي حساء الكرنب الساخن على المائدة ، مع تتبيل كل جزء بالقشدة الحامضة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *