حساء الكرنب الحميض الوصفة الكلاسيكية

0
930
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 91.2 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 7 غرام
حساء الكرنب الحميض الوصفة الكلاسيكية

يعد الحساء الغني الساخن بالخضروات من الأماكن الأولى على المائدة. إنه مألوف لنا منذ الطفولة ويحبه الكثيرون. من الممتع بشكل خاص تذوق هذا الحساء الحامض في الربيع ، حيث يمكنك قطع حميض في الحديقة وطهي حساء الملفوف من الأعشاب الطازجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُشطف اللحم ويُوضع في قدر ويُضاف الماء. قم بطهي المرق لمدة 40 دقيقة ، وقم بإزالة الرغوة بشكل دوري من على السطح. قشروا البطاطس واغسلوها وضعيها في قدر.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى مربعات. ابشر الجزر المقشر بخشونة. تُنقل الخضار إلى مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت وتُقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك.
خطوة 3 من 5
اشطف الحميض وقطعه جيدًا. انقله إلى قدر. أرسل قلي الخضار والغار والملح ورش القليل من الفلفل هناك. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. اترك الحساء مغطى لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 5
يُسلق البيض ويُبرد في ماء مثلج ، ويُقشر ويُقطع.
خطوة 5 من 5
يُسكب حساء الكرنب الساخن في طبق ويُضاف 1-2 ملعقة كبيرة. بيض مطحون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *