حساء الكرنب الحميض باللحم البقري

0
896
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 108 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
حساء الكرنب الحميض باللحم البقري

سيكون حساء الكرنب الحميض مع اللحم البقري طبقًا ممتازًا لطاولة العشاء. الحساء الغني واللذيذ سوف يجذب الرجال بشكل خاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
اشطف قطعة من اللحم البقري جيداً بالماء البارد وضعها في قدر لتحضير الحساء. يُسكب الماء على اللحم ويُغلى المزيج ويُزيل الرغوة.
خطوة 2 من أصل 12
نضع البصل المقشر والمغسول والجزر في المرق المسلوق.
خطوة 3 من أصل 12
ثم أضيفي أوراق الغار والبازلاء والبازلاء والملح حسب رغبتك واطهيها حتى تنضج. بعد ساعة ، ينضج اللحم.
خطوة 4 من أصل 12
قم بإزالة اللحوم والخضروات المطبوخة من المرق. يمكنك التخلص من الخضار. يُصفّى المرق على منخل ويُسكب مرة أخرى في القدر.
خطوة 5 من أصل 12
قشر واغسل البطاطس. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة وتوضع في المرق.
خطوة 6 من أصل 12
نقطع اللحم المسلوق إلى قطع متوسطة الحجم وننقله أيضًا إلى المرق. اطهي حساء الكرنب حتى تنضج البطاطس تمامًا.
خطوة 7 من أصل 12
نقطع البصل المقشر الثاني إلى مكعبات صغيرة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في القليل من الزيت النباتي.
خطوة 8 من أصل 12
اشطف الشبت الأخضر والبقدونس والبصل جيداً بالماء واقطعهم جيداً.
خطوة 9 من أصل 12
قم بفرز الحميض وإزالة الأعناق الصعبة وشطف الحميض تحت الماء الجاري.
خطوة 10 من أصل 12
ثم قطعها إلى شرائح رقيقة.
خطوة 11 من أصل 12
انقل الخضار المقطعة والحميض إلى البطاطس المسلوقة ، واترك حساء الكرنب ليغلي وأطفئ النار. تذوق حساء الكرنب واضبط المذاق حسب رغبتك. اترك حساء الملفوف المطبوخ لمدة 20 دقيقة حتى ينقع. نقطع البيض المسلوق إلى قطع وننقله إلى حساء الكرنب.
خطوة 12 من أصل 12
يمكن تقطيع البيض إلى نصفين ووضعه على كل طبق. تبلي شوربة الملفوف بالقشدة الحامضة وقدميها على العشاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *