حساء الكرنب مع شانتيريل

0
949
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 43.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 3.9 غرام
الكربوهيدرات * 7.1 غرام
حساء الكرنب مع شانتيريل

حساء الكرنب مع شانتيريل ليس هو الحساء الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، هذا غير مستحق: مذاق هذا الفطر اللامع يسير بشكل جيد مع المذاق الحلو للملفوف الأبيض. يفضل استخدام الفطر الطازج ، في هذا الشكل لا يفقد رائحته الطبيعية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تنظيف أرجل chanterelles وقطع الجذور. يُسكب الفطر بالماء الساخن المملح ، اتركه لمدة 10 دقائق ، خلال هذا الوقت ، قلّب 3-4 مرات. سوف تطفو الرمل الناعم وتغرق الرمال في القاع.
خطوة 2 من 8
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى قطع عشوائية. يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف البطاطس ويُوضع على نار متوسطة.
خطوة 3 من 8
عندما يغلي الماء ، أضف شانتيريل.
خطوة 4 من 8
يقشر البصل والجزر ويقطع البصل إلى مكعبات ويقطع الجزر إلى نصف حلقات.
خطوة 5 من 8
تقلى الخضار حتى تصبح طرية.
خطوة 6 من 8
يقطع الملفوف ناعماً ويضاف إلى الحساء.
خطوة 7 من 8
في 10 دقائق. أضف القلي.
خطوة 8 من 8
طهي لمدة دقيقتين إضافيتين. وخارج.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *