شنيتزل صدر الدجاج مع الجبن
0
847
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
196.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
16.4 جرام
الدهون *
10.5 جرام
الكربوهيدرات *
8 غرام
يمكن جعل شنيتزل صدور الدجاج ألذ ولذيذ باستخدام الجبن. كما أن قشرة الجبن السميكة على سطح شنيتزل تجعلها أكثر عصارة. يذوب الجبن بسرعة ويسحب اللحم من اللحم ، لذلك من المهم إضافته في نهاية القلي المفروم. إذا قمت برش شنيتزل بالجبن أثناء القلي ، فإن بعضها سوف يذهب ببساطة إلى قاع المقلاة وسوف "يطلق النار" ، في الزيت الساخن. شنيتزل الجاهزة مع الجبن هي طبق مُرضٍ للغاية ، لذا يجب تقديمها مع أطباق جانبية خفيفة. على سبيل المثال ، مع سلطة الخضار الطازجة.
مكونات
عملية الطهي
مدة القلي على كل جانب من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. لا تغلق المقلاة بغطاء حتى لا تتداخل مع تكوين قشرة بنية مقرمشة. درجة حرارة اللوحة متوسطة إلى عالية. عندما تكون شرائح اللحم مقلية بالفعل ، رش كل منها بالجبن المبشور مسبقًا على مبشرة ناعمة ، وأغلق الغطاء وقلل درجة حرارة الموقد إلى الحد الأدنى. بمجرد ذوبان الجبن (سيستغرق الأمر من دقيقة إلى دقيقتين) ، أخرج شرائح اللحم من المقلاة وانقلها إلى طبق.
بالعافية!