شنيتزل صدر دجاج بالبقسماط

0
836
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 179.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 13.8 جرام
الدهون * 9.8 جرام
الكربوهيدرات * 8 غرام
شنيتزل صدر دجاج بالبقسماط

شنيتزل الدجاج هو طبق "ملائم" للغاية. مغذية ولذيذة وجذابة بشكل لا يصدق وفي نفس الوقت تحضر بسرعة وسهولة. يمكن أيضًا تجميد شرائح اللحم المخبوزة النيئة المحضرة وقليها قبل وقت قصير من التقديم. خيار ممتاز لمنتج شبه نهائي محلي الصنع: سيوفر المضيفة ، وعندما يكون من الملح إطعام الأسرة ، وعندما يأتي الضيوف غير المتوقعين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
جفف صدور الدجاج بمنشفة ورقية ، ثم قطّعيه بالطول إلى أطباق رفيعة متساوية بسماكة نصف سنتيمتر.
خطوة 2 من 8
قمنا بضرب الأطباق بمطرقة مطبخ ، ونشرناها على لوح وغطيناها بغشاء ملتصق حتى لا تتناثر البقع.
خطوة 3 من 8
نرش شرائح الفيليه المكسورة بالملح والفلفل الأسود. افرك البهارات برفق على السطح بأصابعك.
خطوة 4 من 8
ضع فتات الخبز في طبق ضحل منفصل. يُضاف إليها البابريكا والأوريغانو المجفف والأعشاب الإيطالية. تخلط حتى تتوزع البهارات بالتساوي.
خطوة 5 من 8
افركي جبنة السلوجوني على مبشرة جيدة.
خطوة 6 من 8
اكسر البيضة في وعاء ورجها بالشوكة أو المخفقة. يُسكب suluguni المبشور في كتلة البيض ويخلط. صب الدقيق في الوعاء الثالث.
خطوة 7 من 8
قم أولاً بلف أطباق الفيليه المكسورة في الدقيق ، ثم اغمرها في كتلة البيض والجبن ، ثم ضعها في وعاء مع فتات الخبز ورشها جيدًا على الشنيتزل من جميع الجوانب. لإمساك الخبز بفتات الخبز بشكل أفضل ، يمكنك الضغط برفق بأصابعك. سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة حتى يسخن. ضعي شرائح اللحم واقليها على درجة حرارة متوسطة على كلا الجانبين لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، حتى تحصل على قشرة بنية ذهبية.
خطوة 8 من 8
تُرفع شرائح اللحم من المقلاة وتُنقل إلى طبق. قدميها ساخنة مع الخضار الطازجة والأعشاب والصلصات. لمزيد من الشبع ، يمكنك مرافقة شنيتزل مع البطاطا المهروسة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *