تشيز كيك الشوكولاتة غير المخبوزة مع الماسكاربوني

0
1585
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 342.2 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 28.2 جرام
الكربوهيدرات * 27.2 جرام
تشيز كيك الشوكولاتة غير المخبوزة مع الماسكاربوني

تشيز كيك هي كعكة تعتمد على الجبن أو الجبن الرائب وتنتمي إلى المطبخ الأمريكي وأوروبا الغربية. هناك العديد من وصفات كعكة الجبن ، بعضها يشبه طبق خزفي اللبن الرائب ، والبعض الآخر عبارة عن سوفليه لذيذة. إليك وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة مع جبنة الماسكاربوني. وصفة جيدة لأنها لا تتطلب حتى الخبز! كل ما تحتاجه هو خلاط وخلاط وخلاط لمنح كعكة الغريبة وكريمة الجبن قوامًا سلسًا وموحدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
استخدم خلاطًا أو طريقة أخرى لطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات.
خطوة 2 من 8
اسكب فتات الرمل في وعاء واسكب الزبدة المذابة الدافئة (لا تغليها عند إذابة الزبدة).
خطوة 3 من 8
انقل الفتات المدهون بالزيت إلى طبق خبز مقسم ، ويمكن تبطين طبق الخبز بورق الزبدة بحيث يمكن إزالة الكيكة منه بسهولة لاحقًا. اضغط على الفتات في قاع القالب ، وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتصلب القشرة.
خطوة 4 من 8
للحشوة ، تذوب 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
خطوة 5 من 8
في وعاء آخر ، استخدمي الخلاط لخفق جبنة الماسكاربوني والقشدة والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من 8
اخلطي كتلة الشوكولاتة مع الجبن الكريمي ، أضيفي الكونياك حسب الرغبة وقلبي جيدًا للحصول على كتلة خفيفة ومتجددة الهواء.
خطوة 7 من 8
ضعي كتلة الجبن على قاعدة باردة ، وامسحي سطح كعكة الجبن جيدًا.
خطوة 8 من 8
ضعي كعكة الجبن في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 6 ساعات حتى تتماسك ، ثم رشي عليها مسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة ، وقطعيها إلى أجزاء وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *